Karper - een vis die voor iedereen toegankelijk is en erg lekker. Gerechten ervan worden bevredigend ontvangen en perfect benaderd voor elke tafel, en de eenvoud van voorbereiding zal in alle opzichten elke meesteres behagen. Hier zijn enkele recepten waarin we je vertellen hoe je crucian in de oven kunt bakken.
Hoe kan ik crucian carp in een oven in folie bakken?
ingrediënten:
- verse crucian carp - 2 st.;
- ui - 75 g;
- mayonaise thuis - naar smaak;
- citroen - 45 g;
- specerijen ;
- plantaardige olie;
- knoflook - 2 tanden;
- frisse greens.
voorbereiding
Carrousel wordt schoongemaakt van schubben, gewassen en gestript. Uien worden schoongemaakt, geplet met halve ringen en gebrand op plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens geperst door de knoflookpers en woog nog eens 40 seconden.
De buik van de vis is gevuld met gebraden en fijngehakte verse kruiden. We zetten een paar plakjes citroen, smeren met mayonaise en wikkelen de stukjes apart in folie. We bakken gevulde kool 40 minuten in een voorverwarmde oven.
Karper gebakken in de oven met aardappelen
ingrediënten:
- cruciaan - 345 g;
- plantaardige olie;
- frisse greens;
- boter - 25 g;
- specerijen;
- aardappelen - 195 g.
voorbereiding
We reinigen de vis van de schubben, spoelen, darmen en dep met een papieren handdoek. Aardappelen worden gereinigd en in kleine stukjes gesneden. We verspreiden het viskarkas op een bakplaat, die bedekt is met een folie en ingesmeerd is met plantaardige olie. Daarna water de vis met gesmolten boter en kruid het met kruiden. We vullen de buik met verse geplette kruiden en daarom verspreiden we de plakjes aardappelen, gieten ze met olie en podsalivaya naar smaak. Bak een gerecht op 180 graden in de oven ongeveer een uur, totdat de vis een gouden eetlustopwekkende korst krijgt en de aardappelen niet zacht worden.
Dat is alles, nu weet je hoe lekker bakken crucian in de oven!
Carasi gebakken in de oven in zure room
ingrediënten:
- zure room - 105 ml;
- crucian carp - 2 stuks;
- rozemarijn en peterselie - 1 bos;
- ui - 75 g;
- specerijen.
voorbereiding
Carrousel wordt gewassen, gestript en alle schubben worden met een mes verwijderd. Leg het karkas vervolgens op een handdoek, week het in en voeg het toe aan een ovenschaal of aan een geoliede bakplaat. Uien worden schoongemaakt, versnipperd in grote ringen en we zetten samen met gehakte kruiden in een lege buik. Spruw carassi royaal met kruiden, waarna we het karkas smeren met een gelijkmatig dikke laag zure room. Bak de schotel 45-50 minuten op 160 graden.