Er zijn veel recepten voor het bereiden van vlees. Maar misschien is een van de heerlijkste kookopties vlees, gebakken met kaas. Daarin voeg je noodzakelijk uien toe, soms - paddestoelen en soms - tomaten. Waarschijnlijk weten maar heel weinig mensen dat dit ongelooflijk smakelijke gerecht wordt genoemd - vlees in het Frans. Hieronder zullen we praten over het koken van varkensvlees in het Frans.
Vlees in het Frans van varkensvlees
ingrediënten:
- geraspte harde kaas - 220 g;
- ui - 300 g;
- varkensvlees - 1 kg;
- mayonaise - 50 g;
- zure room - 50 g;
- kaas Philadelphia - 50 g;
- zout en specerijen.
voorbereiding
Varkensvlees in kleine stukjes gesneden en goed geslagen, en dan zout en bestrooi met kruiden. We plaatsen de werkstukken op een bakplaat. Roer de zure room met mayonaise en Philadelphia-kaas erdoor. Om te proeven, voeg zout, peper toe, kun je ook gemalen kruiden toevoegen. Meng de saus goed en bedek hem met vlees. Luchok shinkt de semiringen, of het is mogelijk en gaat over als de koppen niet te groot zijn. We leggen het bovenop het vlees. We vallen in slaap gehakte karbonades in het Frans van varkensvlees geraspte kaas en we sturen in een oven. Het moet worden verwarmd tot 180 ° C. Bak ongeveer 40 minuten.
Varkensvleesrecept in het Frans in de magnetron
ingrediënten:
- varkensvlees - 400 g;
- ui - 150 g;
- aardappelen - 400 g;
- boter - 35 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- geraspte harde kaas - 50 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Het formulier voor de magnetronoven is besmeurd met boter. Varkensvlees wordt in plakjes gesneden, door knoflookpersen geperst en erin gemengd. Leg het vlees op de bodem van de vorm, giet het water met mayonaise en leg de uien in ringen. We maken het ook water met mayonaise. Leg op de ui de gesneden aardappelen, breng een laag mayonaise aan en strooi er geraspte kaas over. Op het maximale vermogen bereiden we ons voor op 30 minuten.
Varkensvlees in het Frans met champignons
ingrediënten:
- varkensvlees - 550 g;
- champignons - 500 g;
- ui - 300 g;
- tomaten - 400 g;
- mayonaise - 220 g;
- Hard geraspte kaas - 230 g;
- greens van dille en peterselie - ½ potlood;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Varkensvlees kiest degene die geschikt is voor het koken van karbonades. We snijden het vlees in plakken van 1 cm dik over de vezels. We leggen ze in een kom, zout, peper naar smaak en mix, zodat het vlees gelijkmatig bedekt is met kruiden. Daarna elk beetje goede beat. Smeer de bakplaat in met olie en smeer het vlees stevig op elkaar. Ui gesneden in halve ringen, champignons - plakjes. We stoppen ze in een koekenpan en bakken in plantaardige olie. Tijdens het frituren wordt het sap uit de champignons gehaald. We koken op hoog vuur tot de vloeistof verdampt is, dan verminderen we het vuur, paddenstoelenpeper, zout en brengen het onder het deksel tot het klaar is. Voor vlees leg je een laag uien en daarop leggen we paddenstoelen. En over de paddenstoelen gaat een laag tomaten, gesneden in halve cirkels. Breng een laag mayonaise aan (de helft van het totaal). Strooi er bovenop met kruiden en daarna met kaas. Steek opnieuw een laag mayonaise en bak 35 minuten op 200 ° C. Serveer varkensvlees, gebakken in het Frans, moet onmiddellijk heet zijn.
Bereiding van varkensvlees met aardappelen in het Frans
ingrediënten:
- varkensvlees - 600 g;
- aardappelen - 1 kg;
- ui - 350 g;
- Hard geraspte kaas - 180 g;
- zout, specerijen;
- mayonaise;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Varkensvlees wordt gesneden in plakjes van ongeveer 10-12 mm dik. Daarna hebben we ze netjes van beide kanten verslagen. Gereinigde uien, shinkle ringen, als deze niet groot zijn. Anders is het beter om in halve ringen te snijden. Geschilde aardappelen hinken dunne cirkels. De vorm waarin we aardappelen in het Frans bakken met varkensvlees, olie met olie en het gehakte vlees. Elk stuk moet worden gezouten en bestrooid met kruiden. We verspreiden de uien van boven, besproeid met mayonaise en leggen nu gelijk aardappelpootjes neer. We vallen in slaap alles van bovenaf geraspte kaas, we doen mayonaise en we doen het in een oven. Bak varkensvlees met frietjes op 200 ° C tot ze ongeveer 50 minuten goudbruin zijn.