Doe mee met het aantal liefhebbers van zelfgemaakte zoetigheden en probeer de chocoladepasta uit met de recepten uit ons materiaal. Hieronder zullen we meer aandacht besteden aan het thuis maken van homebodies onder verschillende recepten.
Hoe maak je een nutlet thuis - een recept
Een van de verschillen tussen het thuisproduct en de winkel is de heterogeniteit ervan. Omdat de nutella gebaseerd is op hazelnoten, kan het vermalen tot volledige uniformiteit zeer problematisch zijn, vooral als u geen mixer van het nieuwste model hebt. De heterogeniteit geeft echter huischocolade pasta een textuurverscheidenheid die voor veel mensen in de smaak kan vallen.
ingrediënten:
- hazelnoot - 2 items;
- plantaardige olie - 35 ml;
- cacao - 35 g;
- poedersuiker - 115 g.
voorbereiding
Geschilde noten worden in de kom van de blender geplaatst en beginnen met kloppen op maximale snelheid. Wanneer je de natuurlijke oliën uit de noten kunt halen en de pasta homogener wordt, kun je de poedersuiker en een beetje meer plantaardige olie toevoegen, waardoor het makkelijker wordt om te kloppen. Ga verder met het uitzoeken van de nutel-menger, door regelmatig de massa van de wanden van het apparaat te schrapen. Giet de cacao erin en rij in de pasta totdat deze glanst en de maximaal mogelijke uniformiteit bereikt.
Giet de huisnutelle in een schone container en bewaar hem in de kou.
Hoe maak je een nutella zonder noten?
Klassieke chocoladepasta "Nutella" wordt bereid op basis van hazelnootpitten, maar u kunt de huisversie van het product veel budgettairer maken door de korrels van zonnebloempitten te gebruiken.
ingrediënten:
- pitten van zonnebloempitten - 2 items;
- extract van vanille - 10 ml;
- cacaopoeder 25 g;
- honing - 65 ml;
- plantaardige olie - 15 ml;
- melk - 115 ml.
voorbereiding
Maak voordat je thuis homebrew maakt de kernen van zonnebloempitten in een droge koekenpan tot een lichtgouden tint is verkregen, zodat ze meer smaak en natuurlijke oliën afgeven. Giet de gefrituurde kernen in de blenderkom en begin met kloppen. Wanneer de massa zo homogeen en pasteitisch mogelijk wordt, voeg je na ongeveer een paar minuten alle resterende ingrediënten uit de lijst toe en blijf minstens 5 minuten kloppen. Bewaar de noot in de kou gedurende niet meer dan 30 dagen.
Hoe maak je een huis-nutelle zonder melk?
Om de meest homogene en chocolade notenpasta te krijgen, volg dit recept met een hoge snelheid blender. Dit recept gebruikt slechts een paar ingrediënten, maar desondanks zal de smaak van het eindproduct bijna volledig overeenkomen met die van het winkelanalogon.
ingrediënten:
- Gezuiverde hazelnoot - 2 items;
- chocoladekruimel - 85 g.
voorbereiding
Voor een meer uitgesproken notensmaak kunnen hazelnoten worden voorgegaard in een koekenpan of in een verwarmde oven tot 200 graden. Deze stap is verplicht als u rauwe hazelnootpitten gebruikt.
Plaats de noten in de kom van de blender en begin met kloppen. Het bakproces duurt ongeveer 5 minuten, terwijl de massa om de 30 seconden van de wanden van het apparaat moet worden geschraapt. Wanneer de notenpasta de meest homogene is, smelt de chocoladeschilfers en begin deze in de toekomstige nutel te gieten zonder het kloppen te stoppen.
Verdeel de pasta in schone glazen potten en bewaar deze niet langer dan een maand in de kou.