Cranberry in suiker

Veenbessen zijn dol op suiker sinds hun kindertijd. De subtiele, fantastische smaak van deze zoete delicatesse, die eenvoudig in de mond smelt en explodeert met een vleugje frisheid, werd door velen herinnerd. De zure kers, gehuld in een zoete wolk van poedersuiker, is een ongelooflijk lekker dessert.

Veenbessen zijn niet alleen bessen, ze zijn ook een uitstekend medicijn, een uitstekende bron van vitamine C. Deze bes is alleen nodig voor ons in het seizoen van infecties en verkoudheid! Onder alle middelen om de immuniteit van Amerikaanse veenbessen te vergroten is er geen gelijke! Het verbetert de eetlust, normaliseert metabolische processen in het lichaam. Het versterkt de vaten perfect, normaliseert het cholesterolgehalte, voorkomt de vorming van bloedstolsels, nierstenen, blaas.

In de vorm van "sneeuwballen" brengen veenbessen niet alleen kinderen, maar ook volwassenen onbeschrijfelijk gelukkig! Kleine dozen met deze snoepjes worden soms in winkels gevonden. Maar de fervente liefhebbers van deze delicatesse, stellen wij voor om het thuis te koken. Bovendien is het helemaal niet moeilijk! Laten we het hebben over hoe veenbessen in suiker te bereiden?

Het recept voor veenbessen in suiker

ingrediënten:

voorbereiding

Hoe maak je veenbessen in suiker? Om deze verbazingwekkende besneeuwde lekkernij voor te bereiden, nemen we grote, dichte bessen, grondig gewassen, gesorteerd en gedroogd met een handdoek. Ga dan verder om het glazuur voor te bereiden. Om dit te doen, scheiden we het eiwit van de dooier en kloppen het eiwit grondig tot een wit schuim wordt gevormd. Suikerpoeder wordt gezeefd, voeg een beetje citroensap toe en meng alles. Voeg geleidelijk de poedervormige witte en poeder en garde toe. Dientengevolge, zou u een dik, achterliggend glazuur moeten krijgen. We gieten het in een kom, giet er veenbessen in en meng het heel voorzichtig. Op een plat bakje, giet gezeefde suikerpoeder en strooi een theelepel van een bes, zorgvuldig gieten ze in poeder. Druk voorzichtig, om de veenbessen niet te beschadigen en af ​​te brokkelen. Dan schenken we op een andere bak wat meer poeder en lichtjes gedroogde, maar nog steeds vochtige snoepjes, rennen opnieuw. Doe dit totdat de bal met de bes aanzienlijk in omvang toeneemt en niet helemaal droog wordt. Klaargemaakte delicatesse voorzichtig verschoven naar een droge bakplaat en gedurende 25 minuten naar een opgewarmde tot 45 ° warme oven gestuurd.

Gedroogde cranberry's op de top opnieuw besprenkeld met poedersuiker en opgeslagen in een glazen, goed gesloten pot. We behandelen deze feeën- en tooverdelicatessen aan onze familieleden en vrienden, zonder het recept voor koken bekend te maken! Laat het ons kleine geheim zijn!

Cranberry-recept, gepureerd met suiker

Naast snoep kun je de veenbessen met suiker wrijven en krijg je nog een nuttige en smakelijke traktatie, die je als confituur kunt gebruiken, het fruit kunt bereiden en kunt toevoegen aan de desserts.

ingrediënten:

voorbereiding

Het recept voor het maken van veenbessen met suiker is vrij eenvoudig. Bessen zorgvuldig gesorteerd, gewassen onder koud water en geblancheerd in kokend water gedurende 10 minuten. Dan gooien we ons meteen terug naar het vergiet en wachten tot al het overtollige vocht wegvloeit. Bereid bessen gemengd met suiker, op een vuur en verwarmd tot alle suiker volledig is opgelost. Leg de massa daarna in droge steriele potten en steriliseer gedurende ongeveer 30 minuten. We rollen het op, leggen het ondersteboven, wikkelen het goed op en laten het in zo'n staat totdat het volledig is afgekoeld. Dat is alles, cranberry's, geraspt met suiker is klaar! Heb een goede eetlust en een goede gezondheid!