Gekookte maïs is een ongecompliceerd maar zeer nuttig gerecht, dat veel vitamines en sporenelementen bevat. De lichtzoete smaak en het verleidelijke aroma worden door velen gewaardeerd. We zullen je vandaag vertellen hoe je maïs op verschillende manieren kunt koken.
Hoe snel maïskolven koken?
ingrediënten:
- mais jong in de kolf - 3 st.;
- boter ;
- water - 3 l;
- zout is prima - naar smaak.
voorbereiding
Allereerst moet je de juiste maïs kiezen. Houd er rekening mee dat het voor het koken beter is om jonge kolven met lichtgele korrels te gebruiken, die een beetje zacht maar tegelijkertijd elastisch moeten zijn. Dus, de maïskolven worden gereinigd van de bladeren, haren, gewassen, zorgvuldig verlaagd in een pan met heet water en aan de kook gebracht. Daarna verminderen we het vuur, dekken we de borden af met een deksel en koken we nog eens 5-10 minuten. Neem vervolgens de maïs voorzichtig uit het water, leg het op een bord, bestrooi met gesmolten boter en besprenkel met fijn zout.
Hoe heerlijk om maïs in een pan te koken?
ingrediënten:
- water gefilterd - 3 l;
- maïs - 3 stuks;
- boter;
- zout.
voorbereiding
Maïs wordt verwerkt uit bladeren, geweekt in ijswater en ongeveer 1 uur gelaten. Daarna grondig uitspoelen en afnemen met een handdoek. Giet het water in de pan, zet het op het vuur en breng het aan de kook. We laten de helft van de bladeren erin zakken en spreiden de kolven vervolgens weer aan de kook. Bedek daarna de pan met een deksel, verminder het vuur tot matig en kook gedurende 50 minuten. Helemaal aan het einde voegen we zout naar smaak toe, leggen we meer bladeren uit en kwijnen we 20 minuten weg. Kant-en-klare mais werd onmiddellijk op tafel geserveerd, gedroogd, besproeid met olie en podsoliv.
Hoe maïs te koken in een dubbele boiler?
ingrediënten:
- maïskolf;
- boter - 15 g;
- walnoot - 50 g;
- kardemom poeder;
- zout is prima - naar smaak.
voorbereiding
Verwijder de bladeren met maïs en doe ze in een bakoven, besmeurd met boter. Bak het gedurende 30 minuten gaar. Scheid afzonderlijk in de pan een stuk boter, gooi de geraspte walnoten, gemalen kardemom en haal ze van de plaat. Hete kolven verspreiden zich over de schaal en gieten met notenolie, en het zout wordt apart geserveerd.
Hoe maïs in een magnetron te koken?
ingrediënten:
- maïs jong - 4 stuks;
- water - 2 el. lepels;
- het zout is ondiep;
- boter gesmolten.
voorbereiding
Maïskolven, zonder schoonmaken, weken in water en laat ongeveer 1 uur. Daarna doen we ze in een cellofaanzak en schenken er een paar lepels water in. Maak de verpakking stevig vast, maak een paar gaten en bak 15 minuten maïs in de magnetron op vol vermogen. Daarna schuiven we het in een gerecht, maken het schoon, smeren het in met gesmolten boter en voegen zout toe.
Hoe maïs in melk te koken?
ingrediënten:
- maïskolven;
- melk - 1 l;
- zout - naar smaak;
- boter.
voorbereiding
Cobs reinigen en grondig uitspoelen. Daarna doen we ze in een pan, giet er melk in en voeg een stuk boter toe. Plaats de vaat in de magnetron, sluit de deur van het apparaat en bak gedurende 45 minuten op hoog vermogen. na
Er is ook een tweede methode om maïs in melk te koken. Voor dit graan, zorgvuldig scheiden van de geschilde maïskolven, spoelen en koken tot het zacht is met toevoeging van olie. Vervolgens wordt de rest van de melk zachtjes gedraineerd, wordt de schaal uitgegoten en op de tafel geserveerd.
We hebben je verteld hoe je lekker maïs smakelijk en correct kunt koken, en je kiest een gemakkelijkere manier voor jezelf en maakt van je huis zo'n prachtig zomergerecht!