Claret is een vloeibaar deeg met een homogene consistentie, waarmee elk product originaliteit en sappigheid kan worden gegeven. Het kan worden gemaakt op bier, melk, zure room, enz. En we zullen je vandaag vertellen hoe je een klei maakt met mayonaise.
Het recept voor gehavende mayonaise
ingrediënten:
- mayonaise - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- bloem - 5 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Om een beslag voor te bereiden op vlees met mayonaise, bereidt u eerst alle benodigde ingrediënten voor. We maken de bol schoon, wassen hem en kneden hem met een mes. Eieren breken in een kom, gooien een beetje zout en kloppen grondig met een mixer tot een donzige homogene staat. Nu zetten we mayonaise , voeg gemalen luchok toe, meng met een lepel en giet geleidelijk, in kleine porties, gezeefd bloem. Snel kneden we een dichte pasta, die doet denken aan de consistentie van de zure room van het dorp.
Klei met mayonaise voor kip
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- specerijen;
- mayonaise - 3 eetl. lepel.
voorbereiding
Meng het zout met de eieren, voeg de mayonaise toe en gooi de kruiden naar smaak. Giet vervolgens geleidelijk het gezeefde meel en roer het beslag totdat de vloeistof gelijkmatig is. Nadat je het deeg hebt geprepareerd, laat je de stukjes kip erin vallen en bak je het tot een korstige korst in plantaardige olie. Het gerecht is heerlijk, knapperig en heel delicaat. Afgemaakte stukken op een bord en versier met groen.
Clam voor pollock met mayonaise
ingrediënten:
- mayonaise - 130 ml;
- bloem - 1 item;
- ei - 2 stuks;
- water - 0,5;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, kippeneieren worden in een diepe plaat gebroken, we voegen mayonaise, kruiden toe en mengen met een mixer. Giet daarna het water in en begin geleidelijk de bloem in te gieten. Zout nu de vis naar smaak, meng opnieuw, doop de gesneden vis en bak deze in alle richtingen van een koekenpan.
Cluster voor courgette met mayonaise
ingrediënten:
- knoflook - 3 teentjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- mayonaise - 100 ml;
- specerijen;
- peterselie en dille greens - naar smaak.
voorbereiding
Het ei wordt gemengd in een kom met bloem en kruiden. Knijp door de pers geschilde knoflook, doe mayonaise en crushed verse kruiden. Allemaal grondig gemengd tot een gladde massa en we zetten de kant-en-klaar-claret opzij. En tegen die tijd bereiden we courgette, snijd ze in kleine stukjes, doop in beslag en bak in een hete koekenpan met toevoeging van olie.