Bananen worden nu in overvloed verkocht. Het hele jaar door, als je wilt, kun je vers exotisch fruit eten, is het mogelijk om het te drogen? Het blijkt niet alleen mogelijk, maar ook wenselijk. Gedroogde banaan - een afzetting van stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Iedereen weet dat de bouillonblokje een concentraat is van 0,5 liter bouillon. Dus de gedroogde banaan is het concentraat van bijna de hele bananenborstel.
Het calorische gehalte van gedroogde bananen is bijna hetzelfde als dat van chocoladesuikergoed.
Veel mensen verwarren gedroogde bananen met schokkerig. Het verschil is duidelijk. Gedroogde bananen zijn een meer gedehydrateerd product, chips dus. Een gedroogde banaan is een verkleinde, kleverige kopie van het heden. Maar als we in de categorie "gedroogde bananen" allebei waren, laten we dan elke vorm van aandacht geven.
Gedroogde bananen zijn goed voor het werk van het hart. Kalium, opgenomen in deze, zal helpen bij krampen in de benen. Onmiddellijk verzadigd het lichaam met glucose. Zo'n energiepil. Aten en opgeladen voor de hele dag. Dit wonderfruit wordt niet alleen voor diabetici aanbevolen. En de banaan is een vrucht van vreugde, omdat het lichaam meer serotonine gaat produceren - de harmonie van geluk.
Zelfs degenen die een dieet volgen, kunnen een gedroogde banaan gebruiken, maar beetje bij beetje natuurlijk. Je gaat tenslotte niet te veel eten met snoep, als je wilt afvallen, kun je geen bananen. Dus hoe maak je gedroogde bananen?
Gedroogde bananen - recept
Voor de bereiding van gedroogde bananen zijn er drie manieren: u kunt een elektrische droger, oven of ... de zon gebruiken. Kies alleen rijp fruit met een licht vlees.
Veel fans van gedroogde bananen, thuis, bereiken een zeer hoge kwaliteit. Wilt u niet dat het eindproduct donker blijkt te zijn? Hiervoor is er een klein geheim. Net als appels kunnen bananen worden beschermd tegen verduistering met aangezuurd water. Doop ze voordat ze in water worden gedroogd met citroensap en ze zullen licht blijven.
Droge bananen in een elektrische droger
ingrediënten:
- bananen rijp - 8 stuks;
- citroenzuur - 1 theelepeltje.
voorbereiding
We verwijderen fruit en snijden ze in cirkels of in lengte in 4 delen. Kleine bananen kunnen volledig worden gedroogd, maar hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze uitdrogen. En minder waarschijnlijk dat het niet-gedroogde product tijdens opslag zal verslechteren. We laten de lobules een paar seconden in aangezuurd water zakken. We liggen op een pallet, zodat de stukjes elkaar niet raken. In een elektrische droger duurt het proces gemiddeld 8 uur.
Gedroogde bananen - een recept voor de oven
ingrediënten:
- bananen rijp - 8 stuks;
- citroenzuur - 1 theelepeltje.
voorbereiding
We verwijderen fruit en snijden ze in cirkels of in lengte in 4 delen. We zakken een paar seconden naar aangezuurd water. We leggen op een rooster, voeren een vel papier voor het bakken, vastgemaakt met een tandenstoker voor een betere luchtventilatie. In de oven kun je deze lekkernij in ongeveer 10 uur krijgen bij de laagste temperatuur, soms zelfs als de deur open is. Cirkels mogen elkaar niet raken.
Gedroogde bananen: hoe te koken door natuurlijk drogen?
ingrediënten:
- bananen rijp - 8 stuks;
- citroenzuur - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Als de weersomstandigheden het toelaten, droge bananen in de zon. Zodoende kunnen ze zelfs volledig worden gedroogd. Leg het fruit op geventileerde pallets en dek af met gaas. Neem af en toe de pallets in de tent, op het briesje. De bereidheid wordt bepaald door de witte coating - de suikerkorst op het oppervlak.
Bananen op de juiste manier gekookt thuis, opgeslagen in blikjes met strakke deksels in de koelkast. Bijna een heel jaar kan worden opgeladen met deze prachtige stukken, tenzij je ze natuurlijk niet veel sneller opeet.
Klaar gedroogde bananen kunnen zomaar worden gegeten, en je kunt er pudding of een bananencake aan toevoegen .