Voor de meeste mensen geboren in de Sovjet-Unie, is de smaak van tarhuna de levendige smaak van de kindertijd, samen met de zeef en toffees. Er zijn nu veel drankjes te koop, maar ze worden allemaal kunstmatig bereid en we zullen je vertellen hoe je thuis Tarhun-drank kunt maken, en tegelijkertijd zal het natuurlijk, nuttig en megaaratisch zijn.
Recept voor het thuis bereiden van limonade uit tarhuna
ingrediënten:
- dragon - 125 g;
- citroen - 1,5 stuks;
- suiker - 300 g;
- water - 1 l;
- koolzuurhoudend water;
voorbereiding
Zet het water in de pan op het fornuis en ondertussen snijden we de dragon, niet noodzakelijk fijn, het belangrijkste is dat de stukjes gemakkelijk in de blender passen. We snijden direct met stelen, omdat ze veel aromatische stoffen bevatten. we filteren de pulp, ze komen niet in de drank en zullen niets bederven. Van de citroen persen we het sap eruit en giet het door de zeef in de blenderkom, we sturen dragon en 60 gram suiker naar, we vermalen alles tot in de pap. In het kokende water sturen we suiker en aromatische massa, mengen het en na een minuut verwijderen we het uit het vuur. Om ervoor te zorgen dat dragon zijn smaak geeft en de siroop zo geurig mogelijk bleek te zijn, kun je het beste op de nacht blijven staan, d.w.z. 12 uur. En dan wordt de siroop gefilterd en verdund met sterk vergassen water in een verhouding van 2: 1, respectievelijk. Als u een drankje of een feestelijke tafel serveert, kunt u het glas versieren met een takje dragon en een schijfje citroen en ijs toevoegen.
Drink tarchun thuis van kruisbes
Zo'n drankje kan worden bereid voor de winter en voor consumptie in de zomer, zoals limonade.
ingrediënten:
- kruisbessen - 1,5 kopjes;
- suiker - 250 g;
- citroenzuur - 5 g;
- water - 2 liter;
- munt en melissa - elk 2 takken.
voorbereiding
Bessen zijn het beste om onrijp, een beetje meer groen, goed hun mijn te nemen, we sorteren door de bladeren en scheuren de staarten van twee