Gebakken kip met sinaasappels in de oven zal voldoende worden gewaardeerd door liefhebbers van ongebruikelijke combinaties in voedsel. Zoetzure marinade maakt het vlees zacht, erg smakelijk en licht kruidig, aangezien naast de citrus verschillende interessante kruiden en gedroogde kruiden aan de saus worden toegevoegd.
Hoe kip koken met sinaasappels in de oven?
Met een goed en begrijpelijk recept kun je een volledig ongebruikelijk gerecht creëren, maar gezien de eigenschappen van citrusvruchten, of beter gezegd hun eigenschappen tijdens het bakken, bestaat het risico dat je de kant-en-klaarmaaltijden bederft. Kip gebakken met sinaasappels in de oven zal heerlijk zijn, als je de bewezen regels volgt.
- Tijdens het opwarmen beginnen de citrusvruchten te verbranden, zodat de smaak van het gerecht enigszins geroosterd kan uitkomen. Als de kip met sinaasappels wordt gebakken, mogen de lobben niet op de bodem van de mal worden geplaatst.
- De ideale versie van rijk vlees met citrus smaak is een kip gevuld met sinaasappelen in de oven. Je kunt niet alleen het hele karkas vullen, maar ook uitstekende rollen, ongewone schokken maken en van tevoren van de steen afkomen.
- De geweekte kip in een oranje marinade mag niet lang worden geïmpregneerd, rekening houdend met de eigenschappen van citrus, vlees kan sterk verzachten en als een resultaat, in plaats van een smakelijke borst, bestaat het risico om "watten" te krijgen. Voor marineren is een paar uur voldoende.
Kip gevuld met sinaasappelen in de oven
Kip met appels en sinaasappels in de oven is een heerlijk feestelijk gerecht dat alle gasten zullen waarderen. Vruchtensap, dat vrijkomt tijdens het bakken, doordringt het karkas subtiel, dus wacht niet op een heldere citrussmaak. Koken zou moeten zijn, de kip in folie wikkelen, na een half uur, de envelop moet worden ingezet en worden bewaterd elke 5 minuten karkas vrijgegeven vloeistof.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- 1 oranje;
- appel - 1 stuk;
- rozemarijn - 2 theelepel;
- zout, zwarte peper.
voorbereiding
- Was appels en sinaasappels, droog, snij in plakjes en verwijder botten.
- Fruit bestrooi met rozemarijn, voeg iets toe.
- Karkas ingewreven met zout, vul met wiggen.
- Vouw een envelop van folie in, bak gedurende 50 minuten.
Kippenborst met sinaasappelen in de oven
Gebakken kip in sinaasappelsaus zal niet droog zijn als gemarineerd in citrus-wijnmarinade. Bak het vlees dat je nodig hebt eerst in de verpakking, dan moet de envelop ongeveer 5 minuten worden opengevouwen en bruin worden op de gebruikelijke manier of onder de grill. Specerijen hebben de voorkeur boven tijm, verse knoflook en mosterd.
ingrediënten:
- borst - 300 g;
- rode wijn - 250 ml;
- sojasaus (gezouten) - 50 ml;
- tijm - 3 takken;
- knoflook - 3 koppen;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- mosterd - 20 g.
voorbereiding
- Combineer wijn, mosterd, sojasaus en sap van één sinaasappel.
- Leg de kip in de marinade, voeg de tweede citrusschijf toe.
- Marineer 40 minuten.
- Doe het vlees, de sinaasappel van de marinade, de knoflookkoppen in tweeën gesneden, tijm in een vorm met folie.
- Giet een beetje marinade, dek af met folie, bak gedurende 25 minuten.
- Open de verpakking, giet de overgebleven marinade, nog eens 15 minuten bruin.
Kip met sinaasappels en honing
Gebakken kip met sinaasappels en honing in de oven zal genieten van een ongewone en originele smaak, de vogel zal uitkomen met een geroosterde, donkerbruine korst, dankzij citrus-honing glazuur. De voorbereiding duurt 45 minuten, zonder rekening te houden met de bereiding van de producten en het karkas te marineren. Voor het koken heb je een vorm met hoge kanten nodig - de kip wordt in veel saus gebakken. Je kunt de hele vogel gebruiken of ontmanteld in stukken.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- sinaasappelsap - 1 item;
- honing - 3 el. l.;
- knoflook - 1 kop;
- chili - 1 pod;
- geheel oranje - 1 stuk;
- kardemom - 3 stuks;
- zout, zwarte peper;
- rozemarijn - 1 tak.
voorbereiding
- Was de kip, droog hem, bestrijk hem met zout en zwarte peper.
- Snij de chili en knoflookkop doormidden, deel de sinaasappel in plakjes.
- In de vorm giet je sinaasappelsap, honing, gooi kardemom, bereide kruiden, sinaasappels, knoflook en peper.
- Leg de kip in de saus.
- Gebakken kip met sinaasappels in de oven gedurende 1,5 uur. Tijdens het koken moet u het gevogelte water geven met veel sap.
- Verhoog het vuur en bruin het.
Kippenpoten met sinaasappelen in de oven
Gebakken kip in een oranje marinade in de oven is een feestelijke traktatie die kan worden geserveerd aan elke bijgerecht of gewoon met een salade. Smakelijke gefrituurde, pittige en enigszins ondiepe kalveren zullen alle gasten tevreden stellen, en het bakproces duurt niet langer dan 40 minuten. Van specerijen geven de voorkeur aan rozemarijn en kerriepoeder, scherpte en kleur voegen de vlokken chili toe.
ingrediënten:
- kalveren - 1,5 kg;
- oranje - 2 stuks;
- knoflook - 2 koppen;
- olijfolie - 3 el. l.;
- curry - 1 theelepel;
- rozemarijn - 1 tak;
- zout;
- vlokken chili - 1 tl.
voorbereiding
- Combineer het sap van 1 sinaasappel met boter, chili, curry.
- Leg de poten in de vorm, zout, giet de saus erin.
- Doe de sinaasappel en knoflookteentjes, rozemarijn, dek af, laat 20 minuten marineren.
- Bak gedurende 20 minuten, open, bruin nog 20 minuten.
Kip in de oven met sinaasappels in de hoes
De beste manier om kippendijen te bakken met sinaasappelen in de oven, is om een speciale huls te gebruiken. Tijdens het koken zal het vlees verzadigd zijn van het aroma van marinade en specerijen, terwijl het niet braadt en niet verbrandt. De envelop moet 10 minuten voor de bereiding worden geplaatst en bruin de schaal, verhoog de hitte of onder de grill gedurende 10 minuten.
ingrediënten:
- heupen van kip - 1 kg;
- oranje - 1 stuk;
- rozemarijn - 2 takken;
- knoflook - 1 kop;
- zout, kerrie;
- plantaardige olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Dijen moeten worden gewassen, gedroogd, in een hoes worden gedaan.
- Snijd de sinaasappel, schil de knoflook, leg het op het vlees.
- Zout, breng op smaak met kerrie en rozemarijn en giet de olie erin.
- Verzegel de verpakking, meng en leg op een bakplaat.
- Pak in het pakket een paar lekke banden met een mes.
- De kip voorbereiden met sinaasappelen in een verpakking in de oven gedurende 40 minuten.
- Convolueer de snede, bruin tot goudbruin.
Kip met aardappelen en sinaasappelen in de oven
De gebakken kip met sinaasappels in de oven, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, zal worden genoten door de drukke huisvrouwen, omdat het heter met garnering tegelijkertijd zal worden gekookt, wat veel tijd bespaart. Om vlees gelijktijdig met wortelgroenten te maken, moet het gedurende een half uur worden gemarineerd, zodat de vezels zachter worden en het gerecht sneller zal worden gebakken.
ingrediënten:
- kippenpoten - 6 stuks;
- aardappelen - 500 g;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- zout, peper, paprika, kurkuma;
- plantaardige olie - 2-3 eetl. l.;
- verse basilicum - 1 tak;
- graanmosterd - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Meng het sap van 1 sinaasappel met mosterd, kruiden en boter.
- Houd de marinadepoten 30 minuten vast.
- Leg de gesneden aardappelen en poten in een bakplaat.
- Top met oranje mokken en basilicum.
- Bedek met folie, bak gedurende 30 minuten, verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten.
Kippenvleugels met sinaasappelen in de oven
Kip met sinaasappels, sojasaus en honing - een gerecht voor liefhebbers van zoet vlees. De vleugels zijn geglazuurd, met een aangename afdronk, die vol zelfvertrouwen kan worden toegevoegd aan de geestigheden door marinade vlokken chili, knoflook toe te voegen. Dit recept is ook opmerkelijk omdat het vlees wordt gebakken met geraspte schil, deze methode verbetert de sinaasappelsmaak.
ingrediënten:
- Wings - 1 kg;
- oranje - 2 stuks;
- rietsuiker - 1 eetl. l.;
- honing - 1 eetl. l.;
- sojasaus - 3 el. l.;
- knoflook - 3 tanden;
- vlokken chili - 1 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- Met sinaasappelen maak je de sinaasappelschil schoon, pers je het sap uit de ene, neem je het vlees van de tweede citrus, snijd het.
- Combineer het sap, schil, vlees, sojasaus, gehakte knoflook, chili, suiker en honing.
- Vleugels om te verdelen in voegen, toevoegen, in een bak met marinade doen, dekken, een uur laten staan.
- Zet op een bakplaat met folie, bak gedurende 30 minuten.
Kip met gember en sinaasappel
Een gekookte kip in de oven met sinaasappel en gember blijkt zeer ongewoon van smaak te zijn. Om ervoor te zorgen dat het vlees goed doordrenkt is met het aroma van marinade en specerijen, is het nodig om een kleine kip te kiezen als een gerecht nodig is voor een groot bedrijf. Het is beter om 2-3 karkassen te nemen die worden bepaald op 1 kg. Sinaasappels branden niet op de bodem van de vorm, als u olijfolie giet.
ingrediënten:
- kip - 900 g;
- oranje - 1 stuk;
- verse gember - 5 cm;
- knoflook - 3-5 lobules;
- sinaasappelsap - 100 ml;
- olijfolie - 5 el. l.;
- zout.
voorbereiding
- Giet de olie in de vorm, spreid de mokken sinaasappelen.
- Voeg kip toe en leg op sinaasappelen.
- Verspreid gembermokken en gepelde knoflook.
- Bestrooi met olie.
- De kip met sinaasappels wordt gedurende 20 minuten in de oven gebakken.
- Haal na de tijd het gerecht, giet sinaasappelsap, bedek het met folie en laat het nog eens 20 minuten in de oven staan.
- Verwijder de folie, giet het sap uit met het extract, bereid nog eens 15 minuten voor.
Kip met sinaasappels in honing-mosterdsaus
Kip gebakken met sinaasappelen in de marinade van graan mosterd en honing is een uitstekend gerecht dat zelfs degenen die op dieet zijn zullen waarderen. De borsten worden sappig, dankzij de bereiding in folie, wordt de verpakking desgewenst geopend om een gefrituurde korst te krijgen, wat in deze variant van de schaal niet nodig is.
ingrediënten:
- filets - 500 g;
- oranje - 1 stuk;
- mosterd Frans - 4 el. l.;
- honingvloeistof - 2 el. l.;
- sinaasappelsap - ½ item;
- zout;
- kurkuma - 1 theelepel;
- een mengsel van gedroogde kruiden "Bouquet garni" - ch;
- olijfolie - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Meng sinaasappelsap, mosterd, honing en kruiden.
- Fillee zout verspreiden, in een marinade zetten, 1 uur laten staan.
- Leg in de folie vlees met sinaasappels en giet de marinade.
- Bak voor 25 minuten, indien gewenst, open de envelop en bruin deze nog 10 minuten.