Ondanks het feit dat vrolijke aardappelen in de vorm van een lachend gezicht al klaar en ingevroren kunnen worden gekocht, heeft het recept voor aardappelemoticons de voorkeur van veel mensen om zichzelf te herhalen, waardoor de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten wordt gecontroleerd. Voor deze laatste hebben we de varianten van de recepten verder verzameld.
Aardappel Smileys thuis
Ondanks de gebruikelijke gissingen, hoeven aardappels met een glimlach niet uit stukken ruwe knollen gesneden te worden, in feite zijn emoticons gemaakt van aardappelpuree, die op de manier van een gewone test is gevormd.
ingrediënten:
- aardappelen - 370 g;
- zetmeel 45 g;
- meel.
voorbereiding
Kook aardappelen in hun uniform, pel het, grondig seizoen en peer met toevoeging van zetmeel. Om de knollen gemakkelijker warm te maken, voegen ze een kleine hoeveelheid bouillon toe. Wanneer de knollen aardappelpuree worden, meng het dan met het zetmeel en breng de afgewerkte massa over naar een overvloedig bloemachtig gegoten werkoppervlak. Verdeel de aardappelpuree zorgvuldig met een palm, giet er meel over en loop dan op het aardappelmengsel met een deegroller, die een enkele laag vormt. Met behulp van rond snijden of een gewoon glas, snijden we de smileys weg, knippen we de ogen weg met een cocktailbuisje en prikken met de mond het uiteinde van de eetlepel. Vervolgens worden emoticons uit de aardappelpuree gefrituurd en worden deze met een spatel voorzichtig in kokende olie overgebracht.
Aardappel smilies zonder zetmeel - recept
ingrediënten:
- aardappelen - 370 g;
- kaas - 35 g;
- een snuifje oregano;
- bloem - 35 g.
voorbereiding
Maak voordat je aardappelemoticons maakt, de aardappelen en rasp ze, nadat je ze gereinigd hebt. Voeg een snufje zout, oregano, geraspte kaas en bloem toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar tot je een dik aardappeldeeg krijgt. Verdeel het in ballen, rol elk in een cirkel en markeer de ogen en de mond erop. Bak in frituurvet.
Aardappel Smileys - recept in de oven
Om aardappel glimlachen te maken, is het nuttiger dat het mogelijk is, omdat je een manier van voorbereiden hebt vervangen. In plaats van frituren, kunnen aardappelen in de oven worden gebakken.
ingrediënten:
- aardappelpuree - 440 g;
- kaas - 440 g;
- zetmeel - 25 g;
- broodkruimel - 50 g;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Voeg de gekruide aardappelpuree met geraspte kaas en zetmeel toe. Wanneer de massa bij elkaar komt, verdeel het in porties, rol het lichtjes uit en markeer de ogen en glimlach. Doe voorzichtig elk van de glimlachen in het losgeklopte ei en rol in paneermeel. Bak op 180 half uur.