In dit artikel zullen we je vertellen hoe je kippentakjes moet koken. Dit is een gerecht van de Oekraïense keuken. Voor hun bereiding worden stukken kipfilet afgestoten en in hen wordt een andere vulling ingepakt. De afgewerkte broodjes worden met een draad vastgemaakt of met spiesen vastgemaakt, dan worden ze geroosterd tot ze rooskleurig zijn en worden ze soms in saus gesnoeid. Het gerecht is erg smakelijk en bevredigend, en tegelijkertijd betaalbaar, omdat het is gemaakt van zeer gewone producten.
Kipfilet van kipfilet
ingrediënten:
- kippenfilet - 0,5 kg;
- spek - 100 g;
- harde kaas - 150 g;
- boter - 50 g;
- peterselie greens - 30 g;
- peper en zout - naar smaak;
- eieren - 1 stuk;
- broodkruimels;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kip mijn filet, gedroogd en in platen gesneden, we slaan ze een beetje af. Elk stuk zout en peper. Groene peterselie gemengd met zachte boter. Bacon Melenko gehakt, en kaas drie op een rasp. Voeg dit alles toe aan de boter en meng goed. Breng voor elk stuk van de losgeslagen filet een beetje vulling aan en rol de rol op. We binden elke kruchenik met een culinaire draad, we dopen eerst in het ei en dan stapelen we broodkruimels in. Bak in een pan met een goed verwarmde plantaardige olie tot een knapperige korst.
Kippenkotelet met gedroogde pruimen
ingrediënten:
- kippenfilet - 600 g;
- ui - 2 stuks;
- pruimen - 300 g;
- room van 20% vetgehalte - 100 ml;
- sojasaus - 80 ml;
- mayonaise - 200 g;
- zout en peper.
voorbereiding
Voorgewassen en gedroogde filet in platen gesneden.