Wafeltaarten met gehakt - een snelle en originele versie van een stevige snack. Zo'n gerecht wordt een echte toverstaf aan de vooravond van de komst van onverwachte gasten en versiert elke tafel.
Koteletten van gehakt en wafelkoekjes
ingrediënten:
- gehakt varkensvlees - 530 g;
- Ui - 110 g;
- plakken voor wafels;
- ei - 1 stuk;
- specerijen .
Voor beslag:
- ei - 2 stuks;
- zout - een snuifje.
voorbereiding
Voor het bereiden van waferchotels in beslag van kant-en-klare taarten, in gehakt, hak de ui, het ei, voeg zout naar smaak toe en meng alles tot homogeniteit. Snijd vanuit de wafercake voorzichtig kleine cirkels, leg een beetje vol en bedek de bovenkant met de tweede wafer. Klop voor het beslag de eieren met zout en dompel de blokken in het resulterende mengsel. Bak de frites goed met plantaardige olie, warm het op, verdeel de pasteitjes en bak ze aan elke kant gedurende 5 minuten.
Recept voor wafelkoekjes met gehakt
ingrediënten:
- vlees zelfgemaakte gehakt - 350 g;
- ei - 1 stuk;
- plakken voor wafels;
- wortels - 55 g;
- ui - 60 g;
- zure room - 215 ml;
- kaas - 160 g;
- plantaardige olie;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Om een gehaktcake van wafelcakes te maken, voor gehakt, breek het ei en voeg lichtjes zout toe. Uien en wortelen worden verwerkt, in kleine stukjes gesneden en gebakken op een plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. De eerste cake is besmeurd met zure room, verdelen een beetje vulling en bedek met de tweede. Smeer opnieuw het oppervlak met zure room en deel een deel van het plantaardige roosteren. We wisselen de lagen af totdat alle ingrediënten zijn uitgeput. Bovendeksel met mayonaise en cake ongeveer 35 minuten bakken. Bestrooi de schaal daarna met geraspte kaas en laat deze nog eens 5 minuten in de oven glijden.
Wafelcakes met gehakt in de oven
ingrediënten:
- gehakt vlees-500 g;
- ei - 1 stuk;
- wit brood - 50 g;
- ui - 45 g;
- kaas - 160 g;
- specerijen;
- ronde wafelkoekjes - 2 st.
Voor beslag:
- ei - 3 stukken;
- zout - een snuifje;
- kefir - 500 ml;
- bloem - 65 g.
voorbereiding
Dus, in het gehakt, breek het ei, voeg het brood gedrenkt in melk, geraspte kaas, gehakte ui en kruiden toe. We spreiden de vulling op de wafercirkel en bedekken de tweede korst. Voor het beslag, klop de eieren in de kom met zout, giet kefir, voeg bloem toe en klop het lichtjes met een vork. Snijd de cake in dezelfde sectoren, dompel elk in gekookt deeg en bak het op de hete plantaardige olie voor slechts een paar minuten.