Zeesalade met rijst is een zeer nuttig, caloriearm en stevig gerecht, dat perfect is voor elke gelegenheid: een feest, een dagelijks diner of zelfs een dieettafel!
Zeecocktailsalade met rijst
ingrediënten:
- olijven - 300 g;
- zeecocktail - 300 g;
- rijst - 150 g;
- citroen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- azijn - 3 el. lepels;
- ei kwartel - voor decoratie;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- greens.
voorbereiding
De bol wordt gereinigd, versnipperd in halve ringen, gemarineerd in azijn en 20-30 minuten gelaten. Breng in een pan water aan de kook en giet een zeecocktail. Voeg een beetje citroensap toe en kook na precies 1 minuut na het koken de borden uit het vuur. Bedek het met een deksel en laat het 15 minuten intrekken. Dan bouillon de bouillon, en koel de zeevruchten.
In een andere pan giet je 1,5 glazen water en giet je, zodra het water kookt, een goed gewassen rijst, een beetje peulen en laat het koken tot het gaar is. Daarna koelen we af en in de tussentijd koken we hardgekookte kwarteleitjes, spoelen ze af met koud water en maken ze schoon. Meng nu rijst, uien en "zee-cocktail", voeg olijven toe, kruid met olijfolie en citroensap. Voeg indien nodig een gerecht toe, leg een zeesalade met olijven en rijst in porties, versierd met garnalen, plakjes citroen en kwarteleitjes.
"Zeester" salade met rijst
ingrediënten:
- rijst - 100 g;
- krabstokken - 200 g;
- kaas - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- appels - 1 stuk;
- olijven;
- mayonaise;
- peterselie.
voorbereiding
Rijst en eieren pre-kook apart. Reinig vervolgens de eieren en snijd ze in kleine blokjes. Appels geplet, of samen met kaas op teuroechke gewreven. Hak de greens van peterselie fijn. Nu combineren we rijst, appels, eieren, kaas en verse kruiden in een diepe kom, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Verplaats daarna de klaargemaakte salade op een vlakke plaat en geef deze de vorm van een ster. Krabstokken diagonaal in dunne plakjes gesneden en op een uniforme laag gestapeld. We decoreren het gerecht met olijven en zetten het 10-15 minuten op de koelkast.
Salade met zeekool en rijst
ingrediënten:
- gekookte eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie - 5 el. lepels;
- rijst - 160 g;
- lamp - 1 stuk;
- Bulgaarse paprika - 1 stuk;
- zeeviskool - 150 g;
- specerijen.
voorbereiding
In de mond ingeblikte kool fijngesneden, combineer met gemalen blokjes eieren, zoete Bulgaarse peper, ui en gekookte rijst. Zout salade naar smaak, vul met plantaardige olie, mix en spreid de glijbaan uit.