Als u familie of gasten niet alleen met lekker, maar ook nuttig gebak wilt verwennen, zal een snelle koolborstcake een echte toverstok blijken te zijn. Het is heel snel gedaan, dus zelfs hele drukke huisvrouwen kunnen het koken. Daarnaast een haastige koolentaart in een haast - een ideale maaltijd voor diegenen die last hebben van maagzweren, gastritis, atherosclerose , jicht, hart- en vaatziekten en nieraandoeningen.
Gezouten koolpastei op kefir
Deze batch kunt u veilig opnemen in het menu, zelfs als u probeert af te vallen. Immers, yoghurt wordt beschouwd als een caloriearm product, dat het gerecht een voortreffelijke smaak geeft met een enigszins merkbare zuurheid.
ingrediënten:
- kefir - 300 ml;
- lamp - 1 stuk;
- margarine - 65 g;
- bloem - 1,5 glazen;
- kool - 1 st. klein formaat;
- boter - 45 g;
- komijn - 1 theelepel;
- suiker - 15 g;
- citroenzuur - 1 snuifje;
- eieren - 3 stuks;
- soda - 10 g;
- zout, peper.
voorbereiding
Om een snelle gieten kool cake op kefir te maken, snijd de ui in halve ringen en bak het een beetje in een koekenpan totdat je een gouden kleur krijgt. Snipper de kool, voeg de uien toe met kruiden en laat 15 minuten sudderen op een klein vuur.
Klop de eieren in een diepe kom, giet de suiker, zout en peper licht in en klop dan het mengsel. Roer vervolgens de margarine, in overeenstemming met het recept voor zo'n schenkende koolpastei, en meng na afkoeling met het eimengsel. Klop de resulterende massa tot een gladde massa. Continu roeren, voeg bloem, kefir, soda en citroenzuur toe.
Vorm voor het bakken bedekt met perkament, geolied, en een dunne laag van de helft van het deeg verspreid. We stoppen er koolvulling op en vullen het met het resterende vloeibare deeg. Bak in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten. Op dezelfde manier kunt u een kooltaart voorbereiden in een multivark, door de bakmodus 40 minuten te laten draaien.
Originele koolpastei op zure room
Dit is een van de eenvoudigste recepten van zo'n gerecht, dat echte fijnproevers zal smaken. Dankzij zure room is de cake zachter en milder.
ingrediënten:
- kool - 175 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zure room - 100 g;
- witte sesam - 1 eetl. lepel;
- meel - 85 g;
- Eieren geselecteerd - 3 stuks;
- olie - 10 g.
voorbereiding
Shred kool met zeer dunne rietjes. Eieren breken in een aparte container, zout, giet zure room en klop goed met een mixer. Zeef de bloem met het toegevoegde bakpoeder in een kom en vermeng ze vervolgens grondig tot een homogene consistentie. Vorm de cake met boter, plaats de kool erin en vul deze met het deeg. Bestrooi het geheel met sesamzaad en plaats het in een voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten ongeveer 30 minuten.