Alycha is een van de soorten thuisplum, die doet denken aan kersensmaak. De kleine bessen hebben een heldere, rijke smaak en de vruchten van de plant ontmoeten elkaar in verschillende kleuren. Geurige bloeiwijzen van kersenpruimen in de lente zijn een sieraad van de tuin, en tegen de herfst presenteert de boom heerlijke vruchten.
Sinds de oudheid wordt kersenpruim veel gebruikt voor voedsel, zowel in rauwe vorm als in culinaire en zoetwaren. En deze populariteit is gemakkelijk uit te leggen, omdat de bessen veel nuttige componenten bevatten die het ontbreken van deze elementen in het lichaam kunnen opvullen.
Bovendien is de buitenkant van de plant zo aantrekkelijk dat in modern landschapsontwerp kersenpruim wordt gebruikt als een spectaculair accent in het ontwerp van de tuin. Voor dit doel worden echter geen planten gebruikt, maar alleen speciaal geteelde variëteiten.
Vooral handig is dat pruim mensen zijn die een actieve levensstijl leiden en hun figuur volgen, omdat het veel vitamine C bevat , wat nodig is voor lichaamsbeweging en sport. Ook is caroteen, dat een deel is van de pruimvrucht, een onmisbaar element. En natuurlijk is het nodig bessen te gebruiken voor kinderen die van computergames houden en cartoons bekijken.
Maar ondanks het overduidelijke voordeel van kersenpruim, moet het gebruik ervan tijdens de zwangerschap strikt worden beperkt. Helaas kan caroteen, een bron van vitamine A in het lichaam, de vorming van de foetus nadelig beïnvloeden en is vaak de oorzaak van lichamelijke afwijkingen. En als je echt een pruim wilt - is het de moeite waard om de vruchten van groene of paarse bloemen te kiezen en een dag niet meer dan twee of drie bessen te eten.
Waarom is het zo handig voor kersenpruim?
De samenstelling van pruim is rijk aan elementen die belangrijk zijn tijdens de herstelperiode of diëten, het omvat:
- di- en monosacchariden;
- organische zuren;
- voedingsvezels.
Een verscheidenheid aan minerale stoffen in de pruim zijn verplicht in het dieet van mensen die vatbaar zijn voor grote fysieke en emotionele stress, en pruim is nuttig voor mensen met aandoeningen van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem:
- ijzer,
- fosfor,
- kalium,
- natrium,
- magnesium,
- calcium.
Alycha bevat vitamines: E, provitamine A en C,
Hoe het voordeel van kersenpruim te behouden?
Helaas of gelukkig, maar de rijpheid van de pruim is erg kort, maar bijna iedereen kan het hele voordeel van deze bessen bewaren voor een lange winter of zelfs een jaar later. Om dit te doen, is het genoeg om een paar uur in het weekend te besteden aan het bereiden van een heerlijke jam van de vruchten van pruimen. Jam van bessen kun je het beste bereiden met pruimen, zonder pit, maar als je geen tijd hebt om de botten te verwijderen, kun je een toetje met ze maken.