Vitaminen zijn biologisch actieve stoffen die nodig zijn voor het behoud van de werking van menselijke organen, een integraal onderdeel van hormonen en enzymen die metabolische processen reguleren.
Vitaminen komen in de regel met voedsel uit de omgeving of worden gesynthetiseerd in het lichaam. Zijn naam werd gegeven aan de vitaminen van de Latijnse letters A, B, C, D, E, H, K (en anderen).
De meest bestudeerde vitamines van groep B. Veel vitamines zijn gegroepeerd op basis van water- of vetoplosbaarheid. Om liposoluble - lipovitaminam omvatten A, K, D, E. ze worden alleen geabsorbeerd met gelijktijdig gebruik en vetten. Zeg wortelsap (met vitamine A) is altijd dronken met de toevoeging van een paar druppels plantaardige olie.
Vitaminen zijn erg gevoelig voor omgevingsinvloeden. Onjuiste opslag van voedsel en warmtebehandeling kan het aantal verminderen of ze volledig vernietigen. De belangrijkste factoren die van invloed zijn op de veiligheid van vitamines zijn de aanwezigheid van lucht, vocht en zuur-base balans van het milieu, blootstelling aan zonlicht, hoge temperaturen, metaalionen, agressieve micro-organismen, enzymen en adsorbentia. Vitaminen zijn nauw verwante antivitaminen, stoffen zijn vergelijkbaar in chemische samenstelling, die vitamines in metabole processen vervangen, breken of stoppen.
Vitamine E is nuttig op een niveau met andere vitamines. Bij een tekort aan het lichaam ontwikkelt zich hypovitaminose bij afwezigheid van avitaminose. Dergelijke omstandigheden komen het vaakst voor in het voorjaar. Symptomen - verminderde activiteit, apathie, snelle vermoeidheid en een toename van de benodigde tijd voor herstel.
Wat is het gebruik van vitamine E?
Nuttige eigenschappen van vitamine E zijn moeilijk te overschatten. Het is een belangrijke schakel in het immuunsysteem, bevordert het snelle herstel van het lichaam, verlicht vermoeidheid, versterkt de bloedvaten, reguleert de bloedstolling en verbetert de bloedsomloop, normaliseert de bloeddruk, verlaagt de suikerspiegel, is zeer nuttig voor diabetici en mensen met de ziekte van Alzheimer . Vermindert schade door roken, beschermt tegen de ontwikkeling van kankertumoren.
De voordelen van vitamine E zijn vooral belangrijk voor vrouwen, omdat het de jeugd kan verlengen en schoonheid kan behouden. Vergemakkelijkt het verouderingsproces, vertraagt weefsels en ondersteunt het spierstelsel. Verjongt de huid, vermindert het risico op littekens na een breuk van de integriteit van de huid, zorgt ervoor dat de huid niet bedekt kan worden met pigmentvlekken. Reguleert de menstruatiecyclus, vermindert de manifestatie van PMS, heeft een gunstige invloed op de ontwikkeling van het voortplantingssysteem. Zwangere vrouwen nemen vitamine E zoals voorgeschreven door een arts. Verbetert het hormonale systeem, versterkt de placenta en vermindert de kans op onthechting, verlicht vermoeidheid en bevordert een gezonde zwangerschap.
De voordelen en nadelen van vitamine E
Het is vermeldenswaard dat het negatieve effect van de toepassing na een zeer grote overdosis komt, die verslechtering van de spijsvertering, allergische reacties, hersenbloedingen en bloeding uit het spijsverteringskanaal kan veroorzaken. Het is niet gepast om vitamine E te nemen met bloedverdunners en met een verhoogde individuele gevoeligheid.
Om dagelijks vitamine E-kosten te consumeren. Het is nuttiger wanneer het wordt ontvangen met voedsel. De dagelijkse norm van een volwassene is 30-45 mg. Bevat vitamine E in plantaardige olie, noten, zaden van appels, lever, melk, spinazie, duindoorn, broccoli. Tarwe-embryo's, volle granen en zemelen zijn erg handig.