Producten met foliumzuur

Vitamine B9, dat we kennen als foliumzuur, is een integraal onderdeel van de keten van stoffen die onze gezondheid behouden. Vitamine B9 neemt rechtstreeks deel aan de productie van witte bloedcellen, verbetert het functioneren van het hart, versterkt het zenuwstelsel, enz. Producten met foliumzuur zijn heel veel en je kunt het gemakkelijk vullen met je lichaam, je moet alleen weten wat je moet eten.

Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur

Voor een dag moet een persoon ten minste 250 microgram van deze vitamine ontvangen, dus probeer vaker de volgende voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan foliumzuur te eten:

  1. Bladgroenten zoals prei, spinazie, wilde knoflook, slabladeren. Gemiddeld bevat 100 microgram van dit kruid 43 μg vitamine B9. Trouwens, als groenten lang in de zon blijven, verliezen ze de meeste helende eigenschappen.
  2. Noten , en vooral hazelnoten, amandelen, walnoten. Foliumzuur in deze producten bevat 50-60 μg per 100 gram, maar in de vitamine B9 is pinda ongeveer 300 μg, wat de dagelijkse norm voor mensen overschrijdt.
  3. Rundvlees, kip en varkenslever . Geschatte indicatoren per 100 g zijn 230 μg vitamine. Gekookte en gestoofde lever is de meest geschikte optie om te eten.
  4. Bonen . Bijvoorbeeld bonen , in 100 g waarvan er maximaal 90 mcg foliumzuur zijn, maar om deze bonen bij voorkeur in een gestoofde of gekookte vorm te eten, zodat het lichaam alle nuttige substanties volledig zal ontvangen. En ingeblikte bonen daarentegen kunnen gezondheidsschade veroorzaken.
  5. Grutten zoals tarwe, boekweit, rijst, havermout, gerst, enz. De hoeveelheid vitamine B9 varieert van 30 tot 50 mcg per 100 g.
  6. Paddestoelen . Producten die "bosachtig" zijn, met een voldoende gehalte aan foliumzuur, kunnen witte schimmels, boter en champignons bevatten.
  7. De greens . De eerste plaats moet worden gegeven aan peterselie, het bevat 110 μg vitamine B9. Meestal wordt groen vers gebruikt, dus foliumzuur wordt in zijn geheel geabsorbeerd, zijn geneeskrachtige eigenschappen niet verliezen. Het is ook noodzakelijk om dille toe te wijzen - in 100 g van 28 mcg vitamine en groene uien - in 100 g van 19 mcg vitamine.
  8. Veel soorten kool , vooral rood, gekleurd, broccoli, Brussel. Ook in deze voedingsmiddelen is er een behoorlijke hoeveelheid foliumzuur. Met behulp van deze groenten krijgt het lichaam 20 tot 60 microgram vitamine B9.
  9. Gist . In 100 g bevat meer dan 550 mcg foliumzuur, een record, maar in zijn ruwe vorm wordt dit product niet geconsumeerd, dus je kunt gistkoekjes eten of speciale voedingssupplementen nemen.