Meisjes die aandacht besteden aan hun gezondheid en voeding moeten letten op struisvogelvlees, waarvan de voordelen onmiskenbaar zijn. Vanwege zijn eigenschappen is het erg populair geworden, vooral onder mensen die liever vlees eten. Hoewel we dit soort vlees moeilijk te vinden hebben, vertellen we je nog steeds over de voordelen en mogelijke schade van struisvogelvlees.
Profiteer van struisvogelvlees
In het vlees van deze vogel zit eiwit, volledig opgenomen door het lichaam. Tegelijkertijd zit er heel weinig vet in. In de struisvogelfijn zitten heel veel nuttige stoffen:
- vitamines van groep B, E en P;
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- zink;
- selenium;
- mangaan;
- fosfor;
- natrium;
- koper.
Bijvoorbeeld, in 100 gram filet bevat slechts 32 mg cholesterol . In dit geval zal het eiwit erin vrij veel zijn, ongeveer 22%. Het is vanwege deze correlatie dat veel mensen dit tedere vlees liever gebruiken als voedsel dan als varkensvlees of kalfsvlees.
Vanwege de eigenschappen wordt struisvogelvlees aanbevolen voor mensen met hoge bloeddruk en hartfalen. Bovendien helpt het om het lichaam sneller te herstellen in de postoperatieve periode. Vlees is gemakkelijk verteerbaar en veroorzaakt geen onaangename gewaarwordingen en daarom kan het zelfs bij maagaandoeningen worden gegeten.
Is het schadelijk voor een struisvogel?
Het is de moeite waard om te zeggen dat vlees geen kwaad kan doen.
Hoe ziet struisvogelvlees eruit?
Door de structuur lijkt het vlees op kalfsvlees. Het heeft een karakteristieke rode kleur, die meer doet denken aan varkensvlees, maar de smaakkwaliteiten zijn nergens anders te vergelijken. In voedsel wordt dergelijk vlees geconsumeerd in gekookte, gebakken, gestoofde en gebakken vorm. Alles hangt af van voorkeuren. Om een sappige schotel te krijgen met de maximale hoeveelheid bruikbare sporenelementen, wordt het vlees bereid bij een temperatuur van niet meer dan 60 graden.