Proteïnogene aminozuren zijn 20 aminozuren, die verschillen doordat ze worden gecodeerd door een genetische code en worden opgenomen in het proces van translatie in eiwitten . Ze worden geclassificeerd op basis van de structuur en polariteit van hun zijketens.
Eigenschappen van proteïnogene aminozuren
De eigenschappen van dergelijke aminozuren zijn afhankelijk van hun klasse. En ze zijn ingedeeld op basis van vele parameters, waaronder u kunt een lijst maken van:
- door de radicaal (geladen "+" en "-", polair ongeladen, niet-polair);
- door functionele groepen (zwavelhoudende aminozuren, alifatische, aromatische, iminozuren en heterocyclische verbindingen);
- door de aard van katabolisme (ketogene aminozuren, glycogeen en verbindingen van een gemengd type);
- door chemische eigenschappen (monobasische, zure, dicarboxylische aminozuren);
- van oorsprong (aminen, kunstmatig verkregen natuurlijke aminozuren).
Elke klasse heeft zijn eigen kenmerk.
Classificatie van proteïnogene aminozuren
Er zijn zeven klassen van dergelijke aminozuren (ze zijn te zien in de tabel). Beschouw ze in volgorde:
- Alifatische aminozuren. Deze groep omvat alanine, valine, glycine, leucine en isoleucine.
- Zwavelhoudende aminozuren. Deze soort omvat zuren zoals methionine en cysteïne.
- Aromatische aminozuren. Deze groep omvat fenylalanine, histidine, tyrosine en tryptofaan.
- Neutrale aminozuren. Deze categorie omvat serine, threonine, asparagine, proline, glutamine.
- Iminozuren. Proline, het enige element in deze groep, het is juister om het een aminozuur te noemen in plaats van een aminozuur.
- Zure aminozuren . Aspartic en glutamic zuren zijn inbegrepen in deze categorie.
- Basis aminozuren. Deze categorie omvat lysine, histidine en arginine.