Verwen je huis met een geweldige, in een oven geroosterde regenboogforel. Dit gerecht is net als iedereen, zelfs niet een zeer gepassioneerde liefhebber van visgerechten.
Hoe heerlijk om regenboogforel in de oven te bakken?
ingrediënten:
- gekoelde forelforel - 1 stuk;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- gezouten sojasaus - 4 eetlepels. lepels;
- harde kaas - 90 g;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- zonnebloemolie - 2 theel.
voorbereiding
We zullen onze vis darmen, niet het hoofd afsnijden vanaf de bodem van de bergkam. Spoel het onder een stroom koud water en droog het af met een papieren of waferhanddoek.
In een kleine schaal leggen we de juiste hoeveelheid vette mayonaise op, voegen we zoute sojasaus toe, vers geperst citroensap en hier wrijven we door een grote rasp harde kaas. Meng al deze ingrediënten grondig en het resulterende mengsel wrijf goed over alle forellen, ook in de buik. De vorm is rijkelijk geolied met olie, en dan doen we er een vis in. Bedek deze container met een geschikt deksel en stuur het naar de reeds verwarmde oven van 195 graden. We koken regenboogforel ongeveer een half uur. Maar 7 minuten voorafgaand aan de bereiding verwijderen we van de vorm een deksel dat de schaal bedekt was met een gouden korst.
Hoe heerlijk om regenboogforel in folie in de oven te bakken?
ingrediënten:
- filets van regenboogforel - 600 g;
- Bulgaarse peper van drie kleuren - elk voor 0,5 stuks.
- uien - 1 stuk;
- zure room (20%) - 2 el. lepels;
- mayonaise (67%) - 2 el. lepels;
- citroensap - 2 theel.
- zout en een mengsel van pepers - naar smaak;
- zonnebloemolie - 1 theelepel.
voorbereiding
Visfilets moeten in een bak met schoon water worden gewassen en worden gedroogd. Snijd de filets vervolgens in plakjes van 3-4 cm en wrijf ze elk in met zout.
In een klein bord combineren we vette mayonaise met zure room en citroensap geperst uit citroen. Elke plakje regenboogforel wreef met dit prachtige mengsel en leg ze op een licht geoliede stukjes voedselfolie. Alle vissen zijn getatoeëerd met een verscheidenheid aan verschillende gemalen paprika's en daarbovenop leggen we halve ringen verse uien en grote blokjes kleurrijke paprika's. We sluiten al dit moois af met de randen van de folie en sturen het naar de oven die tot 185 graden is verwarmd. Na 25 minuten kunt u onze prachtige vis proeven.