Gebakken kip is perfect te combineren met een kweepeer, dus zorg ervoor dat je in de oven kookt op onze recepten en hoe je alles wat in dit materiaal wordt beschreven correct kunt doen.
Kip gevuld met kweepeer in de oven - recept
ingrediënten:
- kippenkarkas - 1 stuk;
- kweepeer (groot) - 2 stuks;
- gezouten sojasaus - 40 ml;
- citroensap - 3 el. lepels;
- jonge knoflook - 3 tanden;
- mayonaise - 2 el. lepels (met een dia);
- zonnebloemolie - 3 theel.
voorbereiding
- De kip wordt ontdooid en goed gewassen in veel koud water.
- Smeer de mayonaise in de kom, voeg een zoute ketjap toe en pers het sap uit de verse citroen. Hier drukken we door een speciale pers een paar teentjes knoflook en mengen we voorzichtig de resulterende marinade.
- We plaatsen het eerst aan de binnenkant van de vogel en bedekken het van de buitenkant.
- We plaatsen de kip in een brede plastic kom en laten deze 45-50 minuten staan.
- De vruchten van de kweepeer worden gereinigd van een dunne schil van schil en interne zaadlobben, en het vlees zelf wordt verpulverd in kleine plakjes.
- Bereide vruchten vullen de inwendige holte van onze kip en de gebonden scheen met een dikke draad op een geoliede bakplaat.
- Bak de kip met de kweepeer in de oven gedurende 1 uur en 45 minuten, met behoud van een temperatuur van 180 graden.
Gebakken kip met kweepeer en aardappelen in de oven - recept
ingrediënten:
- kippendijen - 700 g;
- rijpe kweepeer - 2 stuks;
- aardappelen - 5-6 stukjes;
- pruimen - 100 g;
- uien - 2 stuks;
- peper, zout - naar smaak;
- drinkwater - 2/3 eetl.
voorbereiding
- Elke gewassen heup is verdeeld in twee delen en legt het vlees in een diepe kom.
- Gepelde uien versnipperen zo dun mogelijk, en aardappelen in willekeurige blokjes gesneden en doe deze groenten in een kom met kip.
- Verwijder de schil niet van de kweepeer, verdeel hem in twee helften en knip uit elk midden met zaden. Vervolgens worden deze kweeperenhelften in platte, dunne plakjes gesneden.
- Pruimen worden door een groot scherm van vleesmolens gescrold en samen met de voorbereide kweepeer leggen we ze in een gewone kom.
- Voeg de ingrediënten in één container toe aan de smaak, besprenkeld met geurige gemalen peper en keukenzout.
- Meng de volledige inhoud van de kom en verplaats deze vervolgens naar een hoge vorm.
- We voegen hier drinkwater toe en zetten het gerecht in de oven.
- Bak alles gedurende 1 uur en 15 minuten, op een temperatuur van 195 graden.