Roll of squid

Van zeevruchten, met name van inktvis, kun je veel heerlijke en, belangrijk, gezonde gerechten koken. We zullen je nu een interessant idee vertellen. Hieronder zullen we het hebben over de bereiding van rollen uit inktvis.

Roll van inktvis - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Inktvissen malen, geraspte kaas, zout, kruiden toevoegen en mengen. Rij in de kip rauwe eieren en meng opnieuw. Op de bakplaat plaatsen we papier om te bakken, we verdelen de resulterende massa gelijkmatig op de bakpan en bakken gedurende 10 minuten op gemiddeld 190 ° С. Terwijl de basis wordt voorbereid voor het rollen, hakken we komkommers, dille greens en hardgekookte eieren. We knijpen een inktvis inktvis iets, en bedekken met kwark. Van boven spreiden we komkommers uit, die we verven met dille. Daarna brengen we opnieuw een laag kwark aan en verspreiden we er de geplette eieren over. Vouw de laag voorzichtig op een rol, wikkel het met folie en laat het 1 uur staan. Daarna verwijderen we de folie en snijden de rol in plakjes.

Lavash rol met inktvis

ingrediënten:

voorbereiding

Gepelde inktvisjes in stukjes snijden, besprenkelen met zout, kruiden, geplette knoflook toevoegen en bakken tot ze klaar zijn. Ga nu door met het bereiden van de omelet - idealiter zou deze dezelfde grootte moeten hebben als het lavablad. Om dit te doen, sla het ei, voeg melk, bloem, zout naar smaak toe, meng goed en giet de massa op een ingevette koekepan. We bereiden de omelet onder het deksel klaar tot het klaar is. Schakel vervolgens het vuur uit en laat de omelet afkoelen. Lavashblad is besmeurd met een mengsel van mayonaise en ketchup, we leggen de hele omelet bovenop en al daarop plaatsen we inktvisstroken in het bovenste gedeelte van de omelet. En op het onderste deel ervan doen we gesmolten kaas, in reepjes gesneden. We hebben dit gedaan om de kaas de rand van de rol te laten bevestigen. We vouwen het pita-blad heel voorzichtig, beginnend aan de kant waar de inktvis wordt geplaatst. U kunt de gerede rol eerst in de koelkast plaatsen, zodat deze geïmpregneerd wordt, en dan in plakjes snijden en op de tafel serveren.

Hoe een rol inktvis koken?

ingrediënten:

voorbereiding

Inktvis, gedrenkt een boterham, knoflook en uien draai. Dan zout en meng goed. We verdelen het gehakt op de voedselfilm, leggen de gekneusde gekookte eieren erop en verdelen een laag kaas en geplette kruiden. Verander nu de laag in een rol. Nu verplaatsen we de rol naar een stuk katoenweefsel en worden de randen vastgemaakt als een snoepje. We laten de rol in kokend water zinken, naar smaak gezouten en koken onze rol 20 minuten op middelhoog vuur. Rol de inktvis vervolgens uit de calamares, koel hem af en open hem. En pas daarna in plakjes snijden. Aan deze rol kunt u mayonaise of sojasaus serveren.

Broodje van inktvis met paddestoelen

ingrediënten:

voorbereiding

Harde kaas wordt geplet met een middelgrote rasp. Dille wordt geplet en champignons worden in dunne platen gesneden. Giet in de braadpan de plantaardige olie, verwarm deze, voeg de champignons toe en bak ze ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de rauwe eieren toe aan de champignons, om zout en peper te proeven. Roer en bak ongeveer 3 minuten, voeg dan geraspte kaas en geraspte greens toe en meng opnieuw. De resulterende massa gevulde karkas kookte inktvis en gaten afgebroken met tandenstokers. We plaatsen onze vormstukken in een vorm, vooraf ingevet met plantaardige olie. Bij 200 ° C bakken we 20 minuten. Kant-en-klare rollen inktvis met paddenstoelen worden in plakjes gesneden. Ze zijn lekker en warm en koud.