Een snelle en gemakkelijk te bereiden salade met komkommer en ei kan zowel een feestelijk gerecht als een snack voor elke dag worden, wat handig is om mee te nemen. Heerlijke recepten van deze salade stellen we samen in één artikel.
Salade met ham, kaas, komkommer, ei en ui
ingrediënten:
- gekookte ham - 200 g;
- eieren - 6 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- Griekse yoghurt - 1 item;
- mayonaise - 1/4;
- mosterd - 2 el. lepels;
- groene uien;
- zout, peper - naar smaak;
- komkommer - 2-3 stuks.
voorbereiding
Eieren koken hard gekookt en geplet. We wrijven de harde kaas op een kleine rasp en hakken de ham met een blender. Als er geen ham bij de hand is, bereid dan stoutmoedig een salade met komkommer, worst en ei.
Komkommers in grote stukjes gesneden en met behulp van een theelepeltje verwijder de zaden van hen, laat een beetje op de bodem, zodat uiteindelijk bleek te zijn als een komkommerglas.
Alle bereide ingrediënten worden gemengd en gekruid met yoghurt, mayonaise en mosterd , peper- en zoutdressing, gemengd met groene uien. Breng de salade op smaak en strooi deze over de komkommerbekers.
Salade met kip, champignons, komkommer en ei
ingrediënten:
- gerookte kippenpoot - 1 stuk;
- eieren - 3-4 stukjes;
- gemarineerde champignons - 70 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- olijven;
- mayonaise.
voorbereiding
We snijden het hele been in vezels en stoppen het in een slakom. Champignons fijngehakt. Eieren koken hard gekookt en geplet. Verse komkommer wrijft over een grote rasp, overtollige vloeistof knijpen. Meng alle ingrediënten samen en breng op smaak met mayonaise. We sieren de salade met olijfringen.
Salade met radijs, komkommer en ei
ingrediënten:
- gekookte eieren - 3 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- redin - 4-5 stukjes;
- groene uien;
- mayonaise, zure room - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Groenten gesneden in shredding. Hak de eieren. Meng alle ingrediënten en vul met een mengsel van zure room en mayonaise. We versieren de salade met groene uien.
Salade met garnalen, inktvis, komkommer en ei
ingrediënten:
- gekookte garnalen - 500 g;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- inktvis - 1 karkas;
- komkommer - 1 stuk;
- 1 limoensap;
- sla - 1 kop;
- avocado's - 1 stuk;
- huis scherpe mayonaise.
voorbereiding
Het karkas van de inktvis wordt schoongemaakt, gekookt en in kleine stukjes gesneden. Eieren worden in vieren gesneden, avocado's - grote blokjes, sla wordt gescheurd, komkommer wordt gesneden met krullen. Verspreid de voorbereide ingrediënten op een hoofdkussen van salade, giet citroensap en pittige zelfgemaakte mayonaise.