Kool is een zeer nuttige groente. Het bevat vezels en veel vitamines die nodig zijn voor ons lichaam. Gestoofde kool met kip is een heerlijk, hartig en geurig gerecht, dat helemaal niet moeilijk te koken is. Dit is gewoon een goede optie voor een eenvoudig, maar aangenaam diner of diner. Laten we samen met u enkele van de originele recepten bekijken voor het bereiden van gestoofde kool met kip.
Bloemkool met kip
ingrediënten:
- ui - 0,5 stuks;
- kippenfilet - 300 g;
- rode ui - 0,5 stuks;
- courgette - 1 stuk;
- koolkleur - 400 g;
- zure room - 3 el. lepels;
- plantaardige of kippenbouillon - 200 ml;
- zout, kruiden - naar smaak;
- olijfolie;
- kaas - 200 g.
voorbereiding
Neem de kipfilet, was hem, veeg hem af met een handdoek en snij in kleine stukjes. Leg het vlees in een koekenpan, bak gedurende 7 minuten in olijfolie en doe het dan in een aparte kom. Bloemkool, we ontmantelen in kleine bloeiwijzen, spreiden de resterende olie uit de kip en bakken tot een aangename gouden kleur op een klein vuur. Courgette en uien worden schoongemaakt, de mijne en in kleine blokjes gesneden. We voegen groenten toe in kool, zout, peper en smaak met kruiden. We mengen alles grondig en bakken het een beetje. Leg de stukken kip op de groenten en giet de bouillon erbij. Breng aan de kook en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Voeg zure room toe, roer, bestrooi met geraspte kaas en haal van het vuur. We geven het gerecht een beetje om te brouwen en serveren smakelijke gestoofde kool met kip op tafel.
Verse koolstoofpot met kip
ingrediënten:
- witte kool - 500 g;
- ingeblikte bonen - 200 g;
- kippenfilet - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- laurierblad - 2 st.;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Kool Melenko versnipperd dunne rietjes en gekookt in gezout water. Uien worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en in zonnebloemolie gesneden. Kipfilet crush in kleine stukjes en bak in plantaardige olie. Meng in een koekenpan de geperste kool, kipfilet, de bonen en de uien. Laat het smaken en laat het ongeveer 20 minuten sudderen bij een langzaam vuurtje. Voeg aan het einde het laurierblaadje toe en serveer gestoofde kool met kipfilet naar de tafel.
Gestoofde kool met kip
ingrediënten:
- kip - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- kool kvasshennaya - 250 g;
- zout, paprika, paprika - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
We nemen gekoelde kip, snijd hem in kleine stukjes en bak hem 7-20 minuten op hoog vuur in de steelpan. Voeg vervolgens de gehakte melenkochnoe-uien toe en bak deze samen met kippenvlees. Snijd vervolgens 1 teen knoflook en val in slaap met de kip. Na een paar minuten zetten we zuurkool in een koekenpan, geperst uit het sap. Allemaal voorzichtig mixen en alles samen met de kip ongeveer 10 minuten op hoog vuur koken. Wanneer de vloeistof bijna volledig is verdampt, voeg dan een beetje water toe, ongeveer 1/4 van het totale volume aan producten die bij de bereiding zijn betrokken. Dek af met een deksel en laat het 15 minuten op matig vuur sudderen.
Daarna zetten we fijngehakte resterende teentjes knoflook, laurier, zwarte peper, paprika en alles goed door elkaar. Na 2 minuten proeven we kool - het zou lichtjes in kleur moeten oplichten en zacht worden. We proberen de kip voor het zoutgehalte. In de meeste gevallen is dosering niet nodig, omdat zuurkool voldoende zoutgehalte geeft aan het hele gerecht. Als de kool een beetje gemalen is, maak dan een kleinere brand en stoof nog eens 10 minuten. Als het gerecht volledig gaar is, zet het dan uit, houd het onder het deksel gedurende 5 minuten en serveer gestoofde kool met kippenvlees op tafel.