Wanneer we het woord "shish kebab" horen, hebben we meteen trek - zelfs als we daarvoor helemaal niet wilden eten. Immers, zelfs de geur van shish kebabs gekookt in de natuur is gewoonweg prachtig.
Shish kebab is een heel eenvoudig gerecht, maar het wordt altijd als feestelijk beschouwd en het wordt gekookt bij bijzonder plechtige gelegenheden. Maar als het raam winter is en je een reis naar de natuur niet kunt organiseren, bieden we je een zelfgemaakte versie van shish kebab - varkensvlees aan spiesjes in de oven. Gebakken in de oven en gemarineerd in saus hebben stukjes varkensvlees een goddelijke, heldere smaak, ze zijn erg zacht en zacht. Degenen die gewoon in je mond smelten. Gelooft u niet dat zo'n gerecht bij u thuis kan worden gekookt? Laten we dan samen met u het recept voor het bereiden van shish kebab van varkensvlees aan spiesjes bekijken, en u zult het zelf zien!
Varkensvlees op spiesjes in de oven
ingrediënten:
- Varkensvleespulp - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- olijven - 100 g;
- kruiden voor shish kebab - naar smaak;
- koolzuurhoudend water - 0,5 items;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Het vlees wordt dus grondig gespoeld onder een stroom koud water en in kleine stukjes gesneden. Al mijn groenten, schoon en snijd met ringen. Nu zetten we vlees en uienjes uien in een pan, voeg mineraalwater, sojasaus en kruiden toe voor shish kebab.
Na 40 minuten is het raadzaam het vlees om te keren met de andere kant. Dat is alles, u kunt een thuispicknick organiseren - smakelijke shish kebab van varkensvlees aan spiesjes klaar. Als bijgerecht is het het beste om aardappelen of aardappelpuree te koken en te serveren.