Iedereen is dol op zoet zonder uitzondering. En soms wil je iets ongewoons en smakelijks eten met thee, maar je weet niet wat! We raden je aan om te koken en jezelf te trakteren met een shaggy zure room cake. "Shaggy" onze cake geeft gewone zure room. Hoe? Nu zullen we u alles vertellen.
Zure room versnipperde cake - recept
ingrediënten:
Voor koekje:
- ei - 2 stuks;
- suiker - 1 item;
- zure room - 200 ml;
- meel - 1,5 items;
- frisdrank - 1 theelepel;
- vanille - snuifje;
- cacao - 2 el. lepel.
Voor crème:
- suiker - 0,5 items;
- zure room - 1 kg.
Voor glazuur:
- boter - 50 g;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- cacao - 1 eetl. lepel;
- melk - 1,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Voor de bereiding van zure geraspte cake nemen we eieren, giet suiker en klop tot een weelderig wit schuim. Daarna zetten we zure room, soda azijn, die is gedoofd, en geleidelijk giet in de bloem. Kneed een dun deeg. Verdeel het dan in twee gelijke delen. In de ene helft voegen we cacaopoeder toe. Leg het deeg op een bakplaat met een eetlepel en bak twee cakes in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
Dan moeten onze taarten goed worden afgekoeld. Prik nu al deze schoonheid voorzichtig in kleine stukjes, ongeveer zo groot als een kwartelsei. Maar wees niet van tevoren ontmoedigd, onthoud dat we dit allemaal doen in naam van het creëren van een nieuw culinair meesterwerk.
Daarna nemen we de zure room uit de koelkast en mengen het met suiker.
Nu hoeven we alleen het glazuur voor te bereiden. Om dit te doen, giet de melk in een kleine steelpan, giet suiker, voeg boter, cacao toe en verwarm het resulterende mengsel op een laag vuur. Vergeet niet af en toe te roeren tot de suiker volledig oplost. Giet dan voorzichtig onze cake glazuur en stuur voor 2 uur in de koelkast.
Nou, dat is alles, de cake ruige hond is klaar! Je kunt gasten uitnodigen en iedereen met dit geweldige dessert trakteren.