Weet ik niet wat anders om de gasten te verrassen? We brengen een zeer interessant en ongebruikelijk recept voor salade "Tiffany" onder de aandacht, dat een uitstekende decoratie is voor elke feesttafel. Deze romantische en zachte naam van het gerecht was te danken aan de samenstelling: het combineert op harmonieuze wijze noten, kip en druiven. En dankzij zijn verbazingwekkende, spectaculaire uiterlijk zal de salade van "Tifani" ieders aandacht trekken en niemand onverschillig laten!
Tiffany salade - recept
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- druiven zonder pit - 200 g;
- groene uien - 50 g;
- ei - 3 stukken;
- witte kool - 200 g;
- kaas - 100 g;
- zout, peper, citroensap;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
De hele salade wordt in een slakom gelegd, waarbij elke laag grondig wordt bedekt met mayonaise. Dus, leg eerst de gekookte kip in dunne reepjes.
Dan verspreidt de top de versnipperde kool, gekruid met suiker, zout en citroensap naar smaak. De derde laag wordt op een geraspte kaas op een grote rasp van harde variëteiten gelegd. Vervolgens fijngehakte groene uien, geraspt op een fijne rasp gekookte eieren. Nu is alles gevuld met mayonaise, we plaatsen het zorgvuldig op een lepel en decoreren het met helften groene druiven zonder pit. We zetten de voorbereide salade ongeveer 3 uur in de koelkast, zodat deze grondig wordt doorweekt en gebrouwen. Vlak voor het opdienen versieren we aan de zijkanten slablaadjes en greens.
"Tiffany" -salade met druiven
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- curry - 1 eetl. lepel;
- ei - 3 stukken;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- druiven van sultana - 50 g;
- donkere druiven zonder pit - 50 g;
- geroosterde amandelen - 50 g;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Neem de kipfilet, mijn en een goede wrijf met een mengsel van zout, peper en curry. Laat het vlees 30 minuten staan, zodat het goed gemarineerd is. Bak het dan in een koekenpan of kook het in een pan totdat het klaar is. Kant-en-klaar kippenvlees wordt gekoeld en verdeeld in dunne vezels. Smeer een gelijkmatige laag op de bodem van de slakom en vet het goed in met mayonaise. We wrijven de kaas op een grote rasp en leggen deze in een tweede laag. Eieren koken hard, koel, reinigen de schaal en snijd ze in kleine blokjes, die zich over de kaas verspreiden. Smeer opnieuw met mayonaise en zet het glad met een lepel in koud water gedompeld. Bak de amandelen vervolgens in een droge braadpan, hak deze fijn en strooi onze salade overvloedig. Wrijf opnieuw met mayonaise en decoreer erop met de druiven in tweeën gesneden, afwisselend in kleur.
"Tiffany" -salade met pijnboompitten
ingrediënten:
- kippenborst - 200 g;
- kaas hard - 200 g;
- ei - 5 stuks;
- ceder noten - 100 g;
- curry - naar smaak;
- greens, slablaadjes - ter decoratie;
- zure room - 200 ml;
- mayonaise - 200 ml;
- witte druiven - 200 g.
voorbereiding
Dus, hoe een Tiffany-salade bereiden?