Volgens de legende werd de appeltaart van Tsvetaeva door de zusters van Tsvetaeva bereid voor haar gewaardeerde gasten. Sindsdien, de verbazingwekkende smaak van een smakelijk dessert behaagt met verfijning en harmonie. U kunt het diversifiëren door nieuwe versies van recepten in de praktijk toe te passen en elke keer een ander resultaat te krijgen.
Hoe maak je Tsvetaeva-appeltaart?
De gelatineuze Tsvetaeva-taart met appels wordt eenvoudig bereid, maar heeft verschillende kenmerken die de eigenheid bepalen en zijn verplicht voor het verkrijgen van een karakteristiek resultaat.
- De basis van de taart is een kort deeg, dat in de vorm in een dunne laag wordt verdeeld.
- Als vulling worden plakjes gesneden appels gebruikt.
- Apple-slicing wordt aangevuld door vulling. Room voor Tsvetaeva-taart wordt bereid op basis van zure room, vaak met toevoeging van eieren, suiker, vanille en bloem.
- Knip en serveer de cake pas na volledige koeling.
Tsvetaeva-appeltaart - een klassiek recept
Als er een verlangen was om Tsvetaeva's taart te koken en te proeven, zou het klassieke recept de eerste moeten zijn die moet worden uitgevoerd. Een geweldige combinatie van ingrediënten, een harmonieuze balans van ongezoet deeg en zoete vulling met lichte zuurheid, maakt de meest aangename indruk op de proevers.
ingrediënten:
- bloem - 320 g;
- zure room - 300 g;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 230 g;
- ei - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stukjes;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- 250 g bloem wordt gemalen met olie en bakpoeder.
- Roer 2 eetlepels zure room erdoor en laat het een half uur in de kou staan.
- Verdeel het deeg in een vorm.
- Shirkuyut-appels, waterig snijden met citroensap, verspreid over het deeg.
- Klop de zure room met suiker, ei en bloem.
- Giet een mengsel van gesneden appel en bak de klassieke appeltaart van Tsvetaeva 50 minuten op 180 graden.
Tsvetaeva-appeltaart met kaastaart
De beroemde Tsvetaeva-taart met appels zal nog lekkerder uitkomen, als je het van een kwarkdeeg bak. In dit geval zoeten zowel de meelbasis als de vulling zozo dat we een iets andere kijk op de smaak van lekkernijen kunnen nemen. In de room kun je een snufje vanilline of een zak vanillesuiker toevoegen en de appels scheuren met gemalen kaneel.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 2 eetlepels. lepels;
- kwark - 150 g;
- melk - 3 el. lepels;
- zure room - 250 g;
- olie - 50 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 1 kop;
- ei - 2 stuks;
- vanille;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- 1,5 kopjes meel, gemengd met twee eetlepels suiker, bakpoeder.
- Voeg de kwark met boter en melk toe en kneed het deeg, verdeel het in een vorm.
- Bovenaan zijn plakjes appels uitgespreid en allemaal gevuld met room van zure room, suiker, geklopte eieren, bloem en vanille.
- Bak de Tsvetaeva-taart met appels gedurende 50 minuten op 180 graden.
Tsvetaeva-appeltaart met meringue
De voorbereide appeltaart Tsvetaeva in de oven, rekening houdend met de volgende aanbevelingen, verschilt van de klassieke versie door de aanwezigheid van een laag zachte meringues die het oppervlak van het product bedekken, verspreid over appels. Dit supplement vervangt de zure roomvulling, perfect contrasterend met de natte appelvulling.
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- kaneel - 0,5 tl.
- zure room - 100 g;
- olie - 200 g;
- bakpoeder - 20 g;
- suiker - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- vanille;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- Spoel de dooiers met boter, voeg 0,5 koppen suiker, bakpoeder, zure room en bloem toe.
- Verdeel het deeg in een dunne laag in een diepe bakplaat.
- Snijd dunne appels, bestrooi met kaneel, verspreid van bovenaf.
- Stuur de cake 40 minuten om 180 graden te bakken.
- Klop de pieken op met eiwitten met suiker en vanilline, verspreid over appels.
- Stuur tsvetaevsky appeltaart nog eens 15 minuten in de oven.
Tsvetaeva taart met appels en frambozen
Tsvetaeva taart is een recept, dat een massa van verschillende versies heeft, die verschenen door talloze culinaire experimenten. Een daarvan zal later worden besproken. Dus, door de vulling van appels met frambozenbessen aan te vullen , zal het mogelijk zijn om zowel de smaak als de esthetische kenmerken van de gemakkelijke delicatesse te diversifiëren.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 1,5 glazen;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 15 g;
- suiker - 1,5 kopjes;
- ei - 1 stuk;
- vanille;
- framboos - 200 g;
- appels - 300 g.
voorbereiding
- Uit de olie, het meel en het bakpoeder worden kruimels verkregen, waaraan 0,5 kopjes suiker en zure room worden toegevoegd, ze maken een batch.
- Verspreid het substraat langs de bodem en wanden van de mal.
- Verspreid de appels en frambozen, giet alle room gemaakt door het mengen van de resterende ingrediënten.
- Bak Tsvetaeva appeltaart 50-60 minuten op 180 graden.
Tsvetaeva taart zonder eieren
De favoriete cake kan worden gebakken zonder toevoeging van eieren, wat praktisch niet van invloed is op de smaakkenmerken van de lekkernijen, maar het beschikbaar zal maken voor gebruik door lactovruchtensuiker en allergieën. Velen zelfs zonder contra-indicaties geven er de voorkeur aan deze versie van het recept te gebruiken, gezien het smakelijker en smakelijker is.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 1,5 glazen;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 15 g;
- suiker - 1 kop;
- citroensap - 30 ml;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- Voorbereiding van de Tsvetaeva-taart begint met het kneden van het deeg. Spoel de bloem met olie en bakpoeder in een kruimel.
- Voeg 100 g zure room toe, kneed het, verdeel de basis in de vorm.
- Verspreid appels van bovenaf, bestrooi met citroensap.
- Vul de fruit gesneden room met zure room, suiker, zetmeel en bloem.
- Bak het product gedurende 50 minuten op 180 graden.
Tsvetaevsky appeltaart taart
Een andere populaire versie van het beroemde dessert is Tsvetaeva-taart met kwark en appels. De room wordt in dit geval bereid op basis van kwark en er wordt alleen zure room toegevoegd om het de nodige dichtheid en textuur te geven. Niet te veel in de compositie zal een snufje vanilline of een theelepel vanille-extract zijn.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 160 g;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 15 g;
- suiker - 1 kop;
- citroensap - 30 ml;
- kwark - 350 g;
- ei - 1 stuk;
- vanille;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- Spoel de olie af met bloem, voeg bakpoeder toe.
- Voeg 100 g zure room toe en verdeel het deeg in een vorm.
- Verdeel de appels erover, giet met citroensap.
- Klop de blenderkwark in met ei, suiker, vanille en de overgebleven zure room, giet op appels.
- Bak Tsvetaeva cottage cheese appeltaart 1 uur op 180 graden.
Tsvetaeva-pastei met yoghurt
Tsvetaeva-appeltaart is een recept dat kan worden uitgevoerd door natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen te nemen in plaats van zure room als basis voor de roomcrème. Appels kunnen verder worden gepeld, zodat het nagerecht nog zachter en zachter zal zijn. Kaneel en vanille maken de delicatesse lekkerder en de smaak is helderder.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 3 eetlepels. lepels;
- zure room - 100 g;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 15 g;
- suiker - 1 kop;
- yoghurt - 1,5 kopjes;
- ei - 2 stuks;
- vanilline en kaneel;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- Meel, boter en bakpoeder worden vermalen tot kruimels, zure room toegevoegd, gemengd, verdeeld in een vorm.
- Top plakjes appels, bestrooid met kaneel.
- Mix yoghurt, eieren, suiker, vanille en 3 eetlepels bloem, giet in appels.
- Bak de cake 45 minuten op 180 graden.
Tsvetaeva-taart gemaakt van bladerdeeg
De Tsvetaeva- taart met appels, waarvan het recept hierna wordt geschetst, zal vooral worden gewaardeerd door diegenen die zich niet willen storen aan het kneden van het deeg. Als basis voor het product worden in dit geval kant-en-klare bladerdeegbladen gebruikt, die moeten worden ontdooid, een beetje moeten worden uitgerold en in een geoliede vorm moeten worden gedaan, waardoor het teveel wordt weggesneden.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 vel;
- bloem - 3 el. lepels;
- suiker - 1 kop;
- zure room - 1 glas;
- ei - 3 stukken;
- vanille koekjes - 2 eetlepels. lepels;
- vanilline;
- appels - 700 g.
voorbereiding
- Verdeel het deeg in de vorm, prik met een vork, bestrooi met paneermeel.
- Boven de appels.
- Meng zure room met geklopte eieren, vanille en bloem.
- Giet het mengsel van appels en bak de cake 1 uur op 200 graden.
Tsvetaeva-appeltaart in multivariate
Net zo gemakkelijk om heerlijke, delicate en verrukkelijke Tsvetaeva- cake in het multivark te bakken. De enige moeilijkheid bij het voorbereiden van het dessert is om het uit de klaarheid intact en veilig uit de kom te halen. Hiervoor moet het product volledig worden afgekoeld en vervolgens worden geëxtraheerd met behulp van een stoomrooster.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes en 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 250 g;
- olie - 150 g;
- bakpoeder - 15 g;
- suiker - 1 kop;
- ei - 2 stuks;
- appels - 600 g.
voorbereiding
- Van bloem, bakpoeder en 50 gram zure room, kneed het deeg.
- Verdeel de com met een dunne laag in een multicastree.
- Versnipper de appels en leg ze op de top.
- Klop eieren met suiker, meng met zure room en vanille, giet op appels.
- Bak een taart van 90 minuten bakken.