Wij bieden u klassieke recepten voor vleessalade. Het blijkt ongelooflijk rijk, smakelijk en perfect te combineren met elke garnering.
Klassiek recept voor rundvleessalade met rundvlees
ingrediënten:
- gekookt rundvlees - 220 g;
- aardappelen - 215 g;
- erwten in blik - 100 g;
- verse wortels - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- ingelegde komkommers - 210 g;
- bulb-55 g;
- specerijen.
Voor het tanken:
- zure room - 3 el. lepels;
- mosterd scherp - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 50 ml.
voorbereiding
Dus maak een klassieke vleessalade met rundvlees, aardappelen en wortels met mijn penseel en kook tot ze zacht zijn, een beetje zout. Afzonderlijk koken vlees en eieren. Vervolgens worden de ingrediënten gekoeld en gereinigd. Vervolgens snijd de aardappelen en de wortels in kleine blokjes en gooi ze in een slakom. Eieren fijngehakt, en ingelegde komkommers en vlees shinkle iets groter. Snijd de lamp fijn. Alle ingrediënten worden in een slakom gedaan en gemengd. Van mayonaise, mosterd en zure room bereid de dressing en giet het in de salade. We mengen alles goed en kruiden het met kruiden.
Klassiek vleessaladierecept met kip
ingrediënten:
- borst verse kip - 320 g;
- aardappelen - 220 g;
- wortels - 55 g;
- ei - 3 stukken;
- zwarte peper erwten - 2 stks;
- ingeblikte komkommer - 80 g;
- erwten ingeblikt groen - 1 pot;
- specerijen.
voorbereiding
Kippenborst wordt gewassen, schoongemaakt uit de film, in een diepe pan gelegd en met gefilterd koud water gegoten. Gooi een paar erwten zwarte peper en podsalivaem. Kook het vlees met een zwak kookpunt gaar en dek het af met een deksel. In de tussentijd wassen we de groenten en koken ze met de schil. Ready-producten worden gekoeld, schoongemaakt en geplet. Gekookte borst, ook versnipperd blokjes. Doe groene erwten en alle bereide ingrediënten in een aparte kom. Alle zorgvuldig mengen, op smaak brengen met mayonaise, zout toevoegen en alles mengen. De kant-en-klaar klassieke vleessalade wordt enigszins afgekoeld en op tafel geserveerd, bestrooid met gehakte verse kruiden.
Klassiek vleessalarecept met kaas
ingrediënten:
- rundvlees - 320 g;
- kaas van harde variëteiten - 120 g;
- ui - 55 g;
- ei - 4 stuks;
- azijn 9% - 3 el. lepels;
- mayonaise - voor het tanken;
- specerijen.
voorbereiding
Vlees wordt gesorteerd en gekookt tot het klaar is, en giet water naar smaak. Daarna koelen we het vlees en snijden het in vezels. Bereid de eieren ook voor en snijd ze in blokjes. De lamp wordt gereinigd en versnipperd met dunne semirings. Vul het met koud water en voeg een beetje azijn toe. Na 25 minuten wordt de marinade uitgelekt en wordt de luchok gespoeld en geperst. Kaas zullen we in een dun scheermes persen en we beginnen een salade te vormen. Leg de gepekelde uien op een plat bord. Bedek het met mayonaise mesh en verdeel gelijk een beetje gekookt vlees. Verder leggen we eieren, opnieuw bedekken we met mayonaise en bedekken we met het overgebleven vlees. Bestrooi met kaas en stuur de afgewerkte salade ongeveer een uur naar de koelkast en serveer het dan op tafel en geniet van een ongewoon smakelijk gerecht.
Een klassiek recept van de vleessalade met worst
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- aardappelen - 450 g;
- ui vers groen - 0,5 bos;
- verse komkommer - 100 g;
- mayonaise - 60 ml;
- worst - 150 g;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen koken "in uniform" met kippeneieren. Vervolgens koelen we deze producten, reinigen ze, snijden ze in blokjes en doen ze in een kom. Groene ui spoelen en snijden met een mes. Vervolgens versnipperd blokjes verse komkommers en rauwe worst. We combineren alle ingrediënten in een schaal, kruiden op smaak met mayonaise en mengen de salade voorzichtig. We geven het om te brouwen en na 40 minuten serveren we het op tafel.