Weet je niet wat heerlijk is om te koken voor het ontbijt, zodat al je familieleden vol en tevreden zijn? Vandaag vertellen we je hoe je roerei en uien kookt en iedereen zonder uitzondering!
Roerei met tomaten en uien
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Giet in de braadpan wat plantaardige olie, verwarm opnieuw en gooi de fijngehakte ui. We bakken het snel, voegen een in dunne cirkels gesneden tomaat toe, zout, peper naar smaak en breek voorzichtig de kippeneieren. We brengen de roereieren klaar en zetten ze op een mooi gerecht.
Recept voor roereieren en uien
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- lamp - 2 stuks;
- water gefilterd - 3 el. lepels;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Dus, de bollen worden schoongemaakt, fijn versnipperd met een mes en we geven de verwarmde plantaardige olie door tot ze goudbruin zijn. Giet dan een beetje water en stoof een tijdje, tot de vloeistof verdampt. Zouten, peper naar smaak, gooi netjes de eieren en bak ze alle 4 minuten, tot ze klaar zijn, draai ze indien nodig om naar de andere kant. Schuif vervolgens de eieren voorzichtig naar een schaal en serveer deze op tafel.
Roerei met kaas en uien
ingrediënten:
- ei - 5 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - 50 g;
- champignons - 100 g;
- specerijen;
- olijfolie - naar smaak;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Groenten worden schoongemaakt: champignons worden verwerkt, gesneden en de ui en knoflook versnipperen. In een koekenpan verwarmen we de olijfolie, leggen eerst de champignons neer, dan de ui en de knoflook. Bak alles 3-4 minuten, mix en breng op smaak met kruiden. Giet vervolgens de pangeklopte eieren apart in, bestrooi met geraspte kaas en giet melk. Roer grondig en bak op middelhoog vuur. Wanneer het mengsel enigszins is gegrepen, beginnen we alles netjes op te roeren met een spatel, zodat de eieren met champignons en uien gelijkmatig worden bereid.
Roerei met uien en worteltjes
ingrediënten:
- ei - 8 stuks;
- zure room - 3 el. lepels;
- wortelen - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- plantaardige olie;
- peterselie;
- specerijen.
voorbereiding
Wortelen worden schoongemaakt, ingewreven op een meloenrasp, we zetten zure room, gieten bloem en zout naar smaak. Leg de massa daarna op een braadpan, bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, vul ze met eieren en bak ze gaar.
Roerei met ui en worst
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- tomaat - 0,5 stuks;
- worst - 4 plakjes;
- specerijen;
- groene uien - naar smaak;
- boter.
voorbereiding
Worst versnipperd strips, en tomaat en groene ui gewassen en geplet. In een koekenpan op middelhoog vuur, smelt de boter, leg de worst en bak lichtjes aan alle kanten. Verlaag vervolgens het vuur tot het minimum en breek de eieren. Solim, peper het gerecht naar smaak en bak het onder het gesloten deksel tot het klaar is. Bestrooi de eieren daarna met een gesneden groene ui en serveer met verse groenten en kruiden.
Roerei met spek en ui
ingrediënten:
- vet - 5 plakjes;
- ei - 4 stuks;
- specerijen;
- lamp - 0,5 stuks;
- Verse groenten - naar smaak.
voorbereiding
Salo in repen of kleine blokjes gesneden. Dan verspreiden we het in een koekenpan en verdrinken het en bakken het vervolgens op middelhoog vuur tot het zacht is. De bol wordt schoongemaakt en versnipperd met dunne semiringen, en dan gooien we hem naar de salsa. Vuur lager en passeruyu luchok, roer, tot het zacht is. Breek vervolgens voorzichtig de eieren, zout, peper naar smaak en meng desgewenst de spatel lichtjes. Bestrooi aan het einde van het koken de voorbereide eieren met gehakte kruiden en dien ze op tafel.