Als u besluit om uw dieet te volgen, is het erg belangrijk om voedingsmiddelen die vetten bevatten te leren begrijpen. Dit is de krachtigste energiebron, maar afhankelijk van het type vetten kunnen ze het lichaam zowel baat als schade berokkenen.
Voedingsmiddelen met gezonde vetten
Bruikbare vetten die de noodzakelijke stoffen voor het menselijk lichaam bevatten, zijn enkelvoudig onverzadigde (omega-9) en meervoudig onverzadigde (omega-3 en omega-6). U kunt ze ontvangen van de volgende producten:
- vis en visolie;
- plantaardige oliën (dit is de leider onder voedingsmiddelen die veel vet bevatten);
- noten en zaden.
Deze soorten vetten zijn ongelooflijk nuttig, verbeteren het metabolisme en de bloedopbouw, verhogen de vitaliteit, dragen bij aan eetlustbeheersing en gewichtsverlies, activeren ontstekingsremmende acties, verbeteren de huid, het haar en de nagels, bevorderen de normalisatie van het hormonale systeem. Deze vetten moeten niet bang zijn - ze zijn noodzakelijk voor het lichaam en hun uitsluiting van het dieet zal alleen maar uw gezondheid schaden.
Deskundigen zijn het erover eens dat een persoon minstens 30 gram vet per dag moet krijgen, maar niet meer dan 100-150 (dit is de standaard voor mensen die zich bezighouden met bodybuilding of hard lichamelijk werk).
Welke voedingsmiddelen bevatten schadelijke vetten?
Het aantal schadelijke vetten omvat verzadigde vetten en transvetten (dit zijn kunstmatige vetten). Het is belangrijk om te leren
- om voedingsmiddelen met verzadigde vetten te herkennen en het gebruik ervan te minimaliseren:
- margarine, spreads;
- dierlijke vetten van alle soorten - interieurvet, boter, kaas, niervet en witvet op vlees (inclusief de huid van vogels);
- tropische plantaardige vetten (palmolie, kokosolie);
- vette vleesproducten (vet vlees, lam en vooral varkensvlees);
- fastfood (hamburgers, frieten, enz.);
- zoetwaren en chocolade;
- vette zuivelproducten (melk, room, enz.).
Als de vorige categorie eenvoudigweg genoeg is om je dieet te verminderen, moeten transvetten helemaal worden verwijderd. dit is een directe manier om obesitas en gezondheidsproblemen op te lossen. Ze zijn te vinden in koekjes, donuts, gebakken goederen, snacks, chips en soortgelijke producten.
