Sinds de oudheid eten mensen schaaldieren. Er is niets gemakkelijker dan de kanker in gezout water te koken en daarna op smaak te brengen met verschillende pittige kruiden. Het blijkt een vrij smakelijk gerecht te zijn. Rivierkreeftjes zijn echter niet alleen heerlijk, maar ook nuttig.
Wat is handig voor rivierkreeft?
Hun vlees is zeer voedzaam, bevat een enorme hoeveelheid proteïne, die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen, en een beetje vet, en er zitten maar heel weinig koolhydraten in. In dit vlees, een hoog gehalte aan macro- en micro-elementen en allerlei vitamines. Rivierkreeft is caloriearm en liefhebbers van hun smaak kunnen niet bang zijn voor extra kilo's. Gekookte langoesten zijn ook nuttig omdat hun vlees de stofwisseling gunstig beïnvloedt, de toon van het lichaam verhoogt en de immuniteit verhoogt. Mensen die lijden aan aandoeningen van de lever en het cardiovasculaire systeem blijken in het dieetvlees van rivierkreeften te zitten.
Op deze nuttige eigenschappen van rivierkreeft niet eindigen. Ze worden met succes gebruikt door medische professionals, schoonheidsspecialisten, voedingsdeskundigen. In het vlees van kanker, een grote hoeveelheid jodium, dus artsen adviseren om het te gebruiken om ziekten van de schildklier te voorkomen. Noodzaak en mensen die lijden aan hartfalen en eigenaren van kwetsbare bloedvaten. Ook stimuleert het vlees van kanker het werk van de lever, helpt het de galkanalen te zuiveren, verbetert de spijsvertering. In de chitineuze schil van de kanker zijn stoffen die krachtige, helende eigenschappen bezitten. Mensen die chemotherapie hebben ondergaan of die een operatie aan kanker hebben ondergaan, worden ten zeerste aangeraden om tinctuur te gebruiken op deze hoes.
Chitosan, gebruikt om en op verschillende manieren om zich te ontdoen van overgewicht , omdat deze stof interfereert met het proces van ophoping van vetten.
Het is duidelijk dat krabben slechts een opslagplaats van nuttige stoffen zijn en het waard is om op de eettafel te staan, zelfs de grootste fijnproever.