Weet je niet wat je voor het avondeten van een kipfilet kunt koken? Dan raden we u aan om vertrouwd te raken met de voorgestelde recepten en deze in uw keuken toe te passen, door een origineel en nuttig, smakelijk en goddelijk aromatisch gerecht te bereiden.
Kipfilet in combinatie met groenten, gedrenkt in hun sappen, is verrassend sappig en verliest zijn gebruikelijke uitdroging, waardoor velen vermijden dit deel van de vogel te gebruiken in hun culinaire praktijk.
Heerlijk diner met kipfilet en groenten - recept
ingrediënten:
- kippenborst (filet) - 415 g;
- wortels - 80 g;
- uienbollen - 140 g;
- aardappelen - 240 g;
- aubergine - 280 g;
- verse tomaten - 220 g;
- Bulgaarse zoete rode paprika - 220 g;
- ei-kip keuze - 1 stuk;
- plantaardige olie of room - 25 g;
- sojasaus - 20 ml;
- pikante harde kaas - 70 g;
- kruiderijen voor pluimvee of andere om uit te kiezen;
- zout, gejodeerd steen en gemalen mengsel van pepers;
- greens (peterselie, dille).
voorbereiding
Kippenvlees (borstfilet) moet een tijdje gemarineerd worden, kruiden, peper, de gewenste kruiden en een half portie uien gesneden uien toevoegen.
Terwijl de vogel aan het marineren is, bereiden we groenten voor. We snijden de gewassen aubergines met mokken, voegen zout toe en laten ze tien minuten staan, waarna we afspoelen met koud water en drogen. Aardappelen, wortels en tomaten worden gereinigd en gescheurde mokken, en peper Bulgaarse dunne plakjes.
Terwijl je het gerecht decoreert, smeer je de kipfilet naar de bodem van de olieachtige vorm voor het bakken, en verdeel je de ui van de marinade en de overgebleven ringen van de groente. Draai daarna de wortels en paprika's, en dan aubergine en aardappelmokken.
Meng de sojasaus en het ei in een kom, klop het goed door elkaar, voeg gehakte verse peterselie en dille groen toe en giet het resulterende mengsel in de vorm. De compositie afwerken, de cirkels van tomaten er bovenop leggen. We schenken het voedsel in een verwarmde oven van 185 graden gedurende ongeveer veertig minuten, waarna we de geraspte kaas wegwrijven en nog eens tien minuten laten bruinen op de maximale temperatuur.
Chahokhbili van kip - snel recept voor het avondeten
ingrediënten:
- kipfilet (filet) - 1,3 kg;
- uibollen - 240 g;
- verse tomaten - 890 g;
- Bulgaarse zoete rode paprika - 320 g;
- hete rode peper - 1 pod;
- knoflooktanden - 7 stuks;
- zonnebloem of olijfolie - 65 ml;
- wijn droog rood - 120 ml;
- hop-suneli - 20 g;
- zout gejodeerd steen en gemalen mengsel van paprika's - naar smaak;
- greens (peterselie, dille) - naar smaak.
voorbereiding
Kippenborst spoelen, drogen en hakken grote brokken. Nu moet je het vlees bakken in een hete zonnebloemolie zonder een geur, en plakjes aan alle kanten bruin maken. Breng de rossige vogel over in de pan of ketel en voeg een beetje meer boter toe. We geven hem een warming-up en doen er gepeld en in ringen of halve ringen uien in. Geef de groente een paar minuten, en integreer in de tussentijd de verse tomaten en mix of rasp deze in een blender.
Voor het kippenvlees verbreiden we tomatenpulp en uien, we voegen ook Bulgaarse paprika's en gehakte peper toe die uit de stengels worden gehakt en in dunne plakjes of rietjes worden gesneden. We gieten ook de rode droge wijn in de stoofpot, voeg wat zout naar smaak toe, voeg een beetje gehakte knoflook en groen toe, bedek de container met een deksel en plaats de borden op de kookplaat op matig vuur.
Tomih chahobili na een kwartier te hebben gekookt, waarna we een gerecht kunnen serveren, als aanvulling op elke garnering voor je smaak en keuze.