De beroemde salade "Mimosa" is een echte decoratie van de feesttafel, maar u kunt ook doordeweeks genieten van de dag. Het ziet er heel origineel uit en werd traditioneel gezien als een snack voor de lente, maar in feite zijn er geen beperkingen: je kunt in elk seizoen een gerecht eten. Het recept voor "Mimosa" met sardines is een interessante variatie van de salade, waardoor het meer calorieën en pittig wordt. Daarom is het geschikt als een tweede hoofdgerecht voor de lunch of een stevig ontbijt.
Klassiek recept "Mimosa" met sardine
Als u deze snack voor de eerste keer klaarmaakt, is het beter om te beginnen met de manier waarop alle eigenaren hebben gebruikt. Het is heel eenvoudig en vereist geen ingewikkelde exotische ingrediënten, zodat je snel een salade kunt maken.
ingrediënten:
- sardine (ingeblikt voedsel) - 245 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- mayonaise ;
- uien - 1 stuk;
- eieren - 4 stuks;
- zout;
- wortelen - 2 stuks
voorbereiding
We koken aardappelen en wortels samen. In een aparte pan koken eieren tot een hard gekookt. Terwijl de gekookte producten afkoelen, schoon en snijd ze in kleine ringen van uien. We maken aardappelen en wortels schoon en vervolgens drie, gebruik een kleine rasp, maar meng niet.
In gekookte eieren is het noodzakelijk om de eiwitten te scheiden met dooiers. Eekhoorns raspen op rasp en dooiers op klein. Ingeblikte sardines worden gescheiden van het sap en gekneed met een vork.
Leg aan de onderkant van de slakom of andere gerechten eerst de sardine en uien, vet alles in met dikke mayonaise. De volgende laag - aardappel, het is ook rijkelijk bewaterd met mayonaise. Dan zijn er lagen eiwit, wortel en eierdooiers, die elk worden besproeid met mayonaise. Zoals we zien, kan een salade "Mimosa" van ingeblikte sardines zelfs een schooljongen maken. Het duurt niet meer dan een uur.
Recept voor salade "Mimosa" met sardines en rijst
Als je niet genoeg geld hebt voor een duur menu naar de feestelijke tafel, wordt dit gerecht een echte toverstokje-zashchalochkoy. Bovendien zal dit recept voor salade met sardine in olie "Mimosa" de verschrikkelijkste honger perfect bevredigen en fans van ongewone culinaire ideeën aanspreken.
ingrediënten:
- sardine in olie - 1 standaardpot;
- mayonaise;
- eieren - 5-6 stukjes;
- harde kaas - 225 g;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 2-3 st.;
- rijst - 85 g.
voorbereiding
Was wortels en dompel het ongeveer een kwartier onder in koud water. Laat het vervolgens ongeveer 30 minuten koken. Kook de eieren hard (het duurt ongeveer 10 minuten na het kookpunt) en plaats ze onder koud water om af te koelen.
Spoel de rijst en kook in een grote hoeveelheid water (bij voorkeur in een verhouding van 1: 4). Het zal binnen 20-30 minuten klaar zijn. Gooi de rijst in een vergiet en spoel onder stromend water. Knijp goed in het water.
Reinig, was en snipper de ui. Ingeblikte sardines met een vork. Rasp de kaas op een rasp en verdeel de eigeel-eiwitten. Vermaal ze vervolgens met een kleine rasp en rasp de wortels op een grote rasp. Leg op een plat bord consequent lagen op, beginnend van onder: rijst, sardine gemengd met uien, kaas, eiwit, wortels en dooier. Leg op elke laag een maas van mayonaise. Ook in het recept van salade "Mimosa" met sardines, rijst en kaas, kunt u greens inschakelen voor decoratie.