In Rusland is radijs altijd al hoog gewaardeerd. Het was een van de belangrijkste voedingsproducten en werd ook gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten. Tegenwoordig worden verschillende soorten van deze groente geteeld voor de verkoop, een van de meest voorkomende is de witte radijs. Veel mensen houden van haar vanwege haar interessante scherpe smaak. Niet iedereen is echter op de hoogte van de gunstige eigenschappen van de witte radijs. Hoewel het echt een zeer waardevol voedingsproduct kan worden genoemd.
Samenstelling en eigenschappen van witte radijs
De samenstelling van de groente kan zonder twijfel uniek genoemd worden. Ten eerste bevat het meer dan tien waardevolle aminozuren, die het menselijk lichaam alleen van buitenaf kan ontvangen. Ten tweede bevat het nuttige essentiële oliën. Ten derde is er in deze wortels weinig zetmeel en veel vezels. Bovendien zijn de gunstige eigenschappen van witte radijs te danken aan de aanwezigheid van een verscheidenheid aan vitamines en sporenelementen. In één gemiddelde grootte bevat de groente 40% van de dagelijkse norm van alle noodzakelijke biologisch actieve stoffen. Inclusief vitamine A , E en C, vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, calcium, magnesium, kalium, fosfor, ijzer, jodium, etc.
Wat is het gebruik van witte radijs voor het lichaam?
Dankzij etherische oliën heeft de groente een antiviraal effect, dus de pulp en het sap in combinatie met honing worden gebruikt om verkoudheid en griep te behandelen. Radijs is bovendien in staat de immuniteit te versterken en te herstellen na een ernstige ziekte. Wortel kan een diuretisch en choleretisch effect hebben, dus het wordt aanbevolen om te eten voor diegenen die lijden aan cholelithiase, aandoeningen van het urinewegstelsel, nieraandoeningen. Witte radijs kan een kalmerend effect hebben op het zenuwstelsel, neurosen verlichten. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vezels maakt de groente nuttig voor het optimaliseren van het werk van de darm en het gehele spijsverteringsstelsel. Ook verhoogt het bij regelmatig gebruik het niveau van hemoglobine en vermindert het de kans op kanker. In de volksgeneeskunde behandelen met behulp van vruchtvlees van een pulp radijs gemengd met honing verschillende huidziekten, waaronder etterende abcessen en eczeem.
Het gebruik van witte radijs voor het lichaam ligt in het feit dat het een gunstig effect heeft op het uiterlijk. Degenen die het vaak genoeg eten, kunnen de ochtendzwelling op het gezicht, de zakken onder de ogen, de conditie van hun nagels en haar verbeteren. Groente heeft een verjongend effect, dus het moet worden opgenomen in het dieet voor mensen ouder dan 35 jaar. En vrouwen moeten weten dat het sap van witte radijs goed helpt bij ouderdomsvlekken en sproeten. U kunt eenvoudig dunne cirkels van wortelgroenten op problematische sites leggen en deze ongeveer 20 minuten bewaren. Een masker van geraspte witte radijs met castor en klis olie kan worden gebruikt om het haar te versterken. Ze wordt gedurende 15 minuten op de grond gezet en bedekt haar hoofd met een plastic zak. Was vervolgens voorzichtig met lauw water en shampoo.
Kan witte radijs helpen om af te vallen?
Velen geloven dat het radijsap, inclusief wit, helpt om af te vallen. Maar dit is niet helemaal waar. Voedingsdeskundigen raden echt aan om deze groente in het dieet op te nemen voor diegenen die worstelen met overgewicht, maar niet omdat hij naar verluidt vet verbrandt. Het gebruik van witte radijs voor gewichtsverlies is een andere - het bevat een minimale hoeveelheid calorieën: in 100 gram, slechts 21 calorieën. Daarom kan het veilig worden opgenomen in de samenstelling van salades of eenvoudig raspen en eten met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en een sneetje brood. Dit is een zeer nuttige snack, goed verdrinkende honger en niet schadelijk voor het figuur. Je kunt een paar dagen regelen en lossen, maar niet meer dan twee keer per week.