Op verschillende manieren bereide zeebaars is het favoriete gerecht van veel mensen die de voorkeur geven aan zeevruchten en die hun smaak en nuttige eigenschappen kunnen evalueren.
Zeebaars, waarvan het caloriegehalte slechts 79 calorieën per 100 gram product bevat, kan op enigerlei wijze worden bereid - kook, stoofpotje met groentegarnituur, bak of bak. Ook op grote schaal wordt deze vis gebruikt in zoute of gerookte vorm. In Japan bijvoorbeeld, zeebaars dient als het hoofdbestanddeel van veel nationale gerechten zoals sushi , verschillende Japanse soepen, enz. In elk geval is de smaak van zeebaars erg zacht en aangenaam, om nog te zwijgen van de heilzame eigenschappen van deze inwoner van de koude zeeën.
Nuttige eigenschappen van zeebaars
Samen met het feit dat deze vis erg smakelijk is en geliefd bij vele fijnproevers en niet alleen, heeft deze nog steeds een aantal nuttige eigenschappen die het het volledige recht geven om het primaat te claimen als een van de meest bruikbare voedingsproducten.
Het is dus mogelijk om heel lang te praten over wat nuttig is voor zeebaars. In het kort moet worden opgemerkt dat deze vis de vitaminen A, B, D, PP en andere bevat die voor het lichaam noodzakelijk zijn. Het is opvallend de inhoud van visolie in grote hoeveelheden, en bijgevolg omega-3 vetzuur. Je ziet ook het hoge gehalte aan sporenelementen, zoals fosfor, natrium, selenium, magnesium, kalium en nog veel meer.
Calorische inhoud van geroosterde zeebaars
Als we de methoden voor het bereiden van zeebaars vergelijken voor het gehalte aan calorieën erin, dan kunnen we zeggen dat het maximale calorieverbruik kenmerkend is voor zeebaars in de gefrituurde vorm, in vergelijking met gestoofd of gekookt, en ongeveer 142 kcal is. Dit komt door het hoge gehalte aan cholesterol en vet in olie, waarin vis wordt gebakken.