Zwarte bessenjam - kan nog steeds aangenaam worden genoemd voor de smaak, aromatische en nuttige dessert. De geneeskrachtige eigenschappen van het product kunnen worden beoordeeld aan de hand van de samenstelling van vitamines (B, P, C, K, E), foliumzuur . Bessenjam behoudt het hele complex van voordelige eigenschappen van bessen voor ons lichaam, zelfs na het koken. Hieronder leert u niet alleen de voordelen, maar ook de mogelijke schade aan jam voor het menselijk lichaam.
De basissamenstelling van nuttige jamstoffen uit een zwarte bes:
- vitaminecomplexen;
- tannines;
- groep pectinen;
- fosforzuur;
- ijzer;
- kalium;
- magnesium;
- zilver;
- zwavel;
- leiden;
- etherische oliën;
- carotenoïden.
Zwarte bessenjam - goed of slecht?
De smaakkwaliteiten van zwarte bessenjam worden onmiddellijk onthouden. Een paar lepels jam per dag helpen sommige kwaaltjes te vergeten. Het product dient als een uitstekende vasodilatator, bloedreiniger en tonic. Het wordt ook gebruikt in de kwaliteit van het geneesmiddel met een zwak diuretisch effect. Dankzij nuttige stoffen wordt jam aanbevolen om de eetlust te verbeteren en metabolische processen in het lichaam te stimuleren. Het is al lang bekend dat jam uit zwarte bessen de effectiviteit van het verbeteren van het hele lichaam beïnvloedt.
Het gebruik van zwarte bessenjam kan worden opgemerkt met verzwakte immuniteit, met diabetes of atherosclerose. Artsen bevelen zelfs aan om zwarte bessen te eten met een lichte stralingsschade. Jam zal helpen bij de behandeling van gastritis en om zich te ontdoen van avitaminosis, met een verlaagd niveau van hemoglobine in het bloed.
U kunt rauwe jam van zwarte bessen eten en het voordeel van het product is dat de bessen voor de bereiding eenvoudig met suiker ingewreven worden, wat betekent dat de jam alle nuttige eigenschappen van de bes behoudt. Wat verrassend is, je kunt krentenconfituur eten, zelfs in het proces van afvallen, omdat het product helpt het spijsverteringskanaal te reinigen, slakken te verwijderen, de spijsvertering te verbeteren, leidt tot een snel gevoel van verzadiging en goed wordt geabsorbeerd. Te eten boven het tarief wil gewoon niet.
Contra
Jam uit zwarte bessen heeft nuttige eigenschappen en contra-indicaties. In de eerste plaats bevat jam een grote hoeveelheid suiker, wat schadelijk is voor mensen met diabetes. Jam uit een bes kan schadelijk zijn voor de gezondheid als een persoon tromboflebitis heeft.
Toch is het vermeldenswaard dat u voor de bereiding van jam alleen rijpe bessen moet kiezen. Perezrelye fruit leidt tot fermentatie, wat de conditie van het spijsverteringskanaal slecht beïnvloedt.
Over het algemeen, de voordelen van bessen, natuurlijk, moet je gewoon de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte bessenjam onthouden. En in het seizoen is het beter om meer werkstukken te maken.