Pastasalades, misschien wel de beste uitvinding van koken, want dit gerecht is niet alleen smakelijk, maar ook zeer bevredigend. Bovendien kan het goed worden bewaard, en dit betekent dat dit je arsenaal aan recepten is "voor afhaalmaaltijd" zal worden aangevuld met een ander interessant gerecht.
Salade Recept met Macaroni en kip
ingrediënten:
- gekookte pasta - 3 items;
- komkommer - 130 g;
- tomaat - 130 g;
- bevroren groene erwten - 135 g;
- mayonaise - 1 item;
- filet van kip - 250 g;
- azijn wijn (rood) - 2 el. lepels;
- een mengsel van Italiaanse kruiden - 3/4 theel.
- Gedroogde knoflook - 1/4 theel.
- een bosje groene uien.
voorbereiding
We beginnen met de bereiding van kip. De gewassen filet moet worden gekookt in lichtgezouten water en vervolgens worden gehakt, in repen gesneden of gedemonteerd in grote vezels. Snij de komkommer in tweeën en dan in dunne cirkels over. We snijden de tomaten in blokjes. We mengen groenten en kip met gekookte gekoelde pasta.
Om de saus te maken, wordt zelfgemaakte mayonaise gemengd met gehakte groene ui, azijn, gedroogde kruiden, knoflook, evenals zout en peper. We kleden salade met saus en trakteren onszelf en iedereen daar op.
Salade met pasta, spek en kip
ingrediënten:
- plakken - 500 g;
- kip (filet) - 2 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- kaas (harde mozzarella) - 200 g;
- gekookt spek - 500 g;
- mayonaise - 1 item;
- groene uien.
voorbereiding
Pasta plakken tot ze gaar zijn. Kipfilet, kook ook apart tot het volledig is voorbereid en snijd het in blokjes. Maak ondertussen de rest van de ingrediënten klaar: spek en komkommers in blokjes gesneden en tomaten - dunne plakjes. Meng de gekoelde pasta met kip, spek, geraspte mozzarella, komkommers en tomaten. Breng de salade op smaak met mayonaise en voeg vervolgens kruiden toe naar eigen smaak.
Warme salade met pasta en kip
ingrediënten:
- plakken - 75 g;
- kippenfilet - 500 g;
- uien - 1 st.
- teentje knoflook - 1 stuk;
- tomaten - 200 g;
- olijfolie - 60 ml;
- room - 300 ml;
- rucola.
voorbereiding
We koken de pasta in gezout water en voeren de overtollige vloeistof af. In een koekenpan verwarmen we de olijfolie (een eetlepel is meer dan genoeg) en bak de kipfilet gehakt met stro.
Op de resterende olie bak de uienringen, voeg het knoflook en tomatenplakken toe. Giet na een minuut de inhoud van de braadpan met room, proef het gerecht naar smaak en kook het gedurende 3-5 minuten. Meng de inhoud van de braadpan met kip en pasta. Voor het serveren is een salade van pasta met kip versierd met verse rucola.