Veel producten zijn behoorlijk controversieel op het gebied van voedingswetenschappen. Salo, waarvan de voordelen en schade het gevolg zijn van het bijna 100% vetgehalte, is moeilijk uniek te wijten aan de categorie van belangrijke of nutteloze producten. Om beter te begrijpen wat het waard is om te gebruiken, of beter nog om u van stemming te onthouden, bieden wij u een selectie van observaties over het effect van dit product op het lichaam.
Schade en voordeel van reuzel
Varkensbacon is al heel lang populair. Het wordt gebruikt als vet voor frituren, snacks en broodjes. In de afgelopen jaren is de belangstelling voor dit product echter beginnen af te nemen, omdat de menselijke verschijning van groot belang is in de moderne wereld, en het gebruik van vet vaak leidt tot gewichtstoename.
Inderdaad, 100 g vet is goed voor bijna 800 kcal. Dit is een van de meest calorierijke voedingsmiddelen en het is strikt gecontra-indiceerd voor obesitas en overgewicht . Als deze problemen echter verre van u zijn, kunt u zich soms een paar plakjes vet veroorloven.
De overtuiging dat vet mesten is slechts de helft waar: in feite zal een kleine hoeveelheid vet, en zelfs tegen de achtergrond van een licht dieet, niet leiden tot de vorming van extra kilo's. Maar als er in vrij grote hoeveelheden en met benijdenswaardige standvastigheid is, dan is het risico om beter te worden echt hoog.
Het wordt beschouwd als een zwaar dieet, maar dit geldt alleen voor die mensen die problemen hebben met de pancreas, galblaas, lever of maagdarmkanaal. Voor een gezond persoon is reuzel een bron van goed geassimileerde vetten.
Veel mensen beschouwen vet als schadelijk omdat het bijna puur vet is. Het is echter deze samenstelling die dit product echt bruikbaar maakt, omdat het een groot aantal meervoudig onverzadigde zuren behoudt, die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Voor mensen met een lage immuniteit is reuzel een aanbevolen product, omdat het veel mineralen bevat, evenals vitamine A , E en D, waardoor het mogelijk is om de afweer van het lichaam aanzienlijk te versterken.
Zoals uit bovenstaande feiten blijkt, gaan de voordelen en nadelen van gezouten vetten vaak hand in hand. Daarom zijn de aanbevelingen voor hem heel eenvoudig: gebruik het niet vaak en alles in een paar van drie plakjes. Van een dergelijke zorgvuldige toepassing, zal dit product u alleen maar ten goede komen.
Schade aan gerookt spek
Het is geen geheim dat alle gerookte producten moeilijk te verteren zijn en daarom verboden zijn in gezonde voeding. Gerookte bacon is geen uitzondering! Bovendien worden tegenwoordig bij het roken veel chemische additieven gebruikt, waardoor het product zijn nut verliest en wordt gevuld met schadelijke stoffen. Het is nogal moeilijk om de voordelen en schade van gerookt spek te bespreken, vanwege de positieve aspecten ervan, behalve dat het alleen een aangename smaak is. Als u een vet op prijs stelt, is het beter om het in een klassieke, zoute vorm te eten.
Voordelen en schade van rauw vet na het frituren
Ruw vet wordt vaak gebruikt om te frituren, om vet te verwarmen voor het koken of om gekraak te koken. Omdat het echter gemakkelijk te raden is, verliest reuzel tijdens het proces van agressieve hittebehandeling nuttige eigenschappen en is het gevuld met kankerverwekkende stoffen. Bijna elke plantaardige olie gedraagt zich echter op dezelfde manier. Daarom, als u reuzel in een braadpan wilt maken, smelt het dan op een lage temperatuur, en licht, en niet aan de staat van buien. Een dergelijk product zal gemakkelijk verteerbaar zijn en zal uw gezondheid niet schaden. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, komt reuzel perfect overeen met brood en in een dergelijke combinatie worden deze twee producten gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het belangrijkste is om de maat in alles te kennen, en dan kunnen praktisch alle producten met zorg worden opgenomen en geleidelijk aan in uw dieet worden opgenomen.