Cider is een alcoholarme drank, die wordt gemaakt door het vergisten van appelsap. Het proces maakt geen gebruik van gist. Cider is een veel voorkomende en oude drank. Het leek bijna op hetzelfde moment als wijn. Tegenwoordig zijn de recepten voor dit drankje enorm, en iedereen kan het gemakkelijk koken zonder speciale problemen. De voordelen van appelcider liggen in de producten waaruit de samenstelling bestaat en geven deze drank zijn beste eigenschappen en voedingsstoffen.
De samenstelling van appelcider zorgt voor de aanwezigheid van tannine, fructose, pectine, vitamines zoals A, B, C, flavonoïden en andere gezonde componenten. Appels helpen bij het normaliseren van het spijsverteringsstelsel, het lichaamsgewicht, zijn verantwoordelijk voor de normale werking van de lever, het cardiovasculaire systeem en de nieren. Alle bovenstaande positieve eigenschappen worden bewaard in het drankje van appels.
Voordelen en schade van appelcider met kruiden
Alle wijnmakers in Frankrijk hebben herhaaldelijk bewezen en blijven cider aanbevelen vanwege het nut van tannines, die helpen om het spijsverteringsstelsel te normaliseren, de bloedsuikerspiegel te normaliseren en de gemoedstoestand te verbeteren. De afgelopen jaren is er veel onderzoek gedaan en het is bewezen dat cider, vooral met kruiden, het verouderingsproces kan vertragen door de aanwezigheid van fenolische verbindingen in de samenstelling.
Wij vestigen uw aandacht op het feit dat appelcider met kruiden niet alleen nuttig kan zijn, maar tot op zekere hoogte schadelijk voor het lichaam. Dit komt door het alcoholgehalte, zij het in kleine hoeveelheden. Het is daarom niet toegestaan om een drankje te nuttigen aan mensen die het niet hebben bereikt