Weet je wat pudding is? Dat klopt! Dit is een dessert van meel, melk, eieren en suiker met toevoeging van fruit. Tegenwoordig bereiden de huisvrouwen praktisch geen pudding thuis, maar vandaag kunnen we dit gemakkelijk oplossen en een heerlijk bananendessert maken.
Bananenpudding - recept
ingrediënten:
- boter - 4 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- ei - 3 stukken;
- banaan - 5 stuks;
- broodkruimels - 1 item;
- ananassap - 0,5 eetl.
voorbereiding
Hoe een bananenpudding koken? Eerst nemen we suiker en kloppen het goed met boter en dooiers. Dan schillen we bananen uit de schil, verpletteren ze in puree en brengen ze over naar de olie. Voeg geleidelijk ananassap toe en voeg broodkruimels toe. Eiwit wordt goed geslagen tot de vorming van een weelderig schuim en verschuift dan naar ons deeg. Smeer voor de pudding de boter in, giet de voorbereide massa en stuur deze ongeveer 35 minuten naar de voorverwarmde oven tot 180 ° C.
Kant en klare pudding van bananen kan zowel in warm als koud worden geconsumeerd. Versier deze, indien gewenst, met plakjes banaan, havermoutkoekjes of verse muntblaadjes.
Bananenpudding in een multivariate
ingrediënten:
- banaan - 4 stuks;
- griesmeel - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- suiker - 100 g;
- zout - een snuifje;
- ananassap - 100 ml;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- poedersuiker - voor beregening.
voorbereiding
We verdelen de eieren in eiwitten en dooiers en verwijderen de eiwitten een tijdje in de koelkast. Meng de dooiers goed met een mixer en voeg geleidelijk suiker toe. Doe de zachte boter en klop nogmaals met een mixer tot een donzige homogene massa is verkregen. Bananen worden schoongemaakt, in kleine stukjes gebroken, voeg een beetje citroensap toe en wrijf met een blender in puree.
We smeren de beker van de multivark olie en schenken er de gekookte puddingmassa in. We koken het dessert gedurende 60 minuten in de modus "Bakken" met het deksel gesloten. Neem dan de pudding, volledig koel en besprenkel met poedersuiker.