Bananamousse is een heel licht, delicaat en ongebruikelijk natuurlijk dessert, dat uw kinderen zeker zal plezieren. En als je in het recept suiker voor honing vervangt, verandert de mousse in een volledig dieettraktatie. Je kunt jezelf zelfs na het avondeten verwennen. Veel plezier!
Bananenmousse - recept
ingrediënten:
- bananen gepeld - 500 g;
- suiker - 150 g;
- gelatine - 20 g;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- water - 2 el.
voorbereiding
Gelatine giet 3/4 kopje koud water en laat 20 minuten weken. Overtollige vloeistof wordt leeggemaakt. Bananen in stukjes gesneden en geslagen met een blender met citroensap.
Een glas water met een kwart wordt aan de kook gebracht, giet suiker en kook, roerend, op laag vuur gedurende 10 minuten. Voeg de gezwollen gelatine toe en giet dit mengsel door de bananen. Schud met een blender en lay-out op siliconen mallen. Je kunt het gebruikelijke gebruiken, alleen moeten ze eerst geolied worden.
Mousse van bananen moet de hele nacht in de koelkast staan. Voor het serveren kan het worden versierd met slagroom, geraspte chocolade of noten. Houd het dessert klaar, als het niet meteen door het huishouden werd vernietigd, beter in de kou.
Gestremde bananemousse
ingrediënten:
- bananen - 3 stuks;
- kiwi - 1 stuk;
- kwark - 220 g;
- eiwit - 3 stuks;
- natuurlijke yoghurt - 1 item;
- gelatine - 15 g;
- kaneel - 2 snufjes;
- zout - 1 snuifje;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Klop de bananen met een blender. Gelatine wordt gedurende 20 minuten in een kleine hoeveelheid water bewaard. Meng het dan met cottage cheese, yoghurt en suiker. Laten we 15 minuten brouwen.
Klop de eiwitten apart met zout tot een sterk schuim en breng geleidelijk aan bananenpuree en kaneel aan. We leggen de eerste kwark van de croissants in en bovenop het bananenmengsel. We sturen het een aantal uren naar de kou. Versier met kiwiplakken alvorens ze te serveren.
Hoe maak je chocolade-bananenmousse?
ingrediënten:
- bananen - 3 stuks;
- room - 1,5 eetlepels;
- eieren - 6 stuks;
- chocolade bitter - 2 tegels;
- suiker - 100 g;
- likeur banaan - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Eierdooiers wrijven met een halve suiker tot ze fleuren. Klop de room, ze moeten anderhalf keer in volume toenemen. We gebruiken chocolade op het waterbad. Meng het zacht met room, dooiers en alcoholische drank. Bananen mengen met een vork en voegen toe aan het mengsel. We introduceren slagroom opgeklopt met suiker in sterke schuimeiwitten. Meng en ontplooi voorzichtig op kremankam. We zetten een paar uur in de koelkast. Klaar dessert lijkt erg op banaanijs van zachte chocolade.
Een eenvoudig recept voor bananemousse
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- melk - 500 ml;
- maïszetmeel - 40 g;
- suiker - 5 el. lepels.
voorbereiding
Melk goot in een pan, zette het vuur aan de kook en bracht het aan de kook. Zetmeel wordt gemengd met suiker en verdund met een kleine hoeveelheid warme melk. Giet dit mengsel in de hoofdmelk, verwijder het vuur en roer tot het zetmeel opzwelt. Nadat we het mengsel met de bananenpuree hebben gecombineerd, verspreiden we het op de kremanki en laten we het 2 uur in de koelkast staan.