Als er geen tijd is om complexe desserts voor te bereiden, en je wilt een lieverd, kun je uit de situatie komen door een cake met koekjes te maken. Een paar eenvoudige recepten voor dergelijke delicatessen worden hieronder aangeboden.
Hoe maak je een cake van koekjes en zure room zonder bakrecept
ingrediënten:
- zandkoekkoekje - 580 g;
- zure room is dik - 895 g;
- suiker-210 g of naar smaak;
- noten - 2 grote handenvol;
- gedroogd fruit (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
- Bereid aanvankelijk zure room voor cake. Om dit te doen, plaats de goed gekoelde zure room in een geschikte kom en sla het op met een mixer om de pracht, het toevoegen van suiker in de schotel tijdens de werkzaamheden van het apparaat.
- Na de verwerving van een zure massa met een weelderige textuur, plaatsen we er gekraakte noten in.
- Een geschikte vorm of gewoon een kom is bekleed met voedselfolie en begint de taart te versieren. Smeer de bodem van de container met een beetje room en spreid een laag koekjes uit, die we ook verzuren met zure room.
- Herhaal de lagen koekjes en zure room nog een paar keer en werk af met zure room.
- Indien gewenst kunnen gehakte gedroogde vruchten aan de cake worden toegevoegd. Maar ze moeten vooraf grondig worden gespoeld en gestoomd in heet water.
Gestremde melkcake met koekjes zonder baksel
ingrediënten:
- koekjes vierkant of rechthoekig - 800-900 g;
- gemiddelde cottage cheese met een hoog vetgehalte - 495 g;
- zure room - 90 g;
- Boter - 60 g;
- kristalsuiker - 120 g;
- suiker-vanille - 20 g;
- klaar niet-sterke zoete koffie - 220 ml;
- gecondenseerde melk - 60 g;
- fruit of bessen - 2 handenvol;
- chocoladeglazuur - 220 ml.
voorbereiding
- Als we de cake bereiden, maken we eerst een zwakke koffie met suiker, voegen we de gecondenseerde melk toe en laten we deze afkoelen.
- Nu combineren we in een kom zachte boter en suiker, giet ook vanillesuiker en wrijf de ingrediënten goed.
- Voeg de cottage cheese en de zure room toe aan het zoete oliemengsel en knijp alles in met een blender tot een homogene crème is verkregen.
- Plaats nu de juiste vorm met perkament of een film en ga verder met het ontwerp van de taart.
- Koffie met gecondenseerde melk wordt in een kom of bak gegoten en we doen er een stapel koekjes in. Verwijder onmiddellijk een beetje natte producten en leg ze in een enkele laag.
- Bedek de laag koekjes royaal met room van kwark en opnieuw weken we de koekjes en smeren ze op de top van de room.
- Herhaal de lagen tot de slagroom of koekjes klaar zijn.
- Wij plaatsen de gevormde cake in het koelkastcompartiment gedurende enkele uren voor impregnatie.
- Chocolade glazuur kan worden gemaakt van cacaopoeder en volle melk zelf of gewoon de chocoladereep smelten.
- Voeg de plakjes fruit of bessen toe aan het vloeibare warme glazuur, meng en spreid van bovenaf op de taart. We sturen het snoepje nog een paar uur naar de koelkast en daarna kunnen we het monster nemen.
Hoe een koekjescake met gecondenseerde melk koken?
ingrediënten:
- cookies willekeurig - 620 g;
- geplette noten - 180 g;
- gecondenseerde melkcondensator - 360 g;
- boter - 1 standaardpakket
- Crème vetgehalte van 33-35% - 240 ml.
voorbereiding
- Deze versie van de cake zonder bakken voor echte zoetekauw. We zullen het koken met een crème van gecondenseerde melk, waarin we een pakje zachte boter en room toevoegen om de smaak enigszins te verzachten en het minder kleverig te maken.
- We verbinden in een kom gekookte gecondenseerde melk, boter en room en kloppen grondig met een mixer.
- Voeg de noten toe die in de room zijn gebroken en meng opnieuw.
- De lever kan zandkoekjes nemen en deze in stukjes van middelmatige grootte breken.
- Voeg de kruimel koekjes toe aan de room, meng en spreid het mengsel in een kom bekleed met voedselfolie.
- We impregneren de massa, bedekken de randen van de film en verwijderen deze enkele uren in de koelkast.
- Draai het product nu om naar een gerecht, doe de film af en versier het dessert naar wens.