Ieder van ons heeft het recht om de tijd te nemen en te vergeten koken, het zijn deze gevallen die zijn bedacht voor snelle, eenvoudige en zeer bevredigende recepten die zijn ontworpen om u en uw geliefden te voeden zonder uw tijd en moeite te verspillen. Pelmennaya braadpan is zo'n gerecht. Koop kant-en-klare halffabrikaten of krijg vooraf bereide dumplings, giet ze met saus, besprenkel met kaas en stuur het naar de oven. Het is gewoon onmogelijk om er vanaf te komen en daarom is een uitstekend resultaat gegarandeerd.
"Lazy wife" - recept van dumplings
ingrediënten:
- olijfolie - 40 ml;
- witte ui - 70 g;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- Gedroogde tijm en oregano - 5 g;
- tomaten in zijn eigen sap - 1,6 kg;
- bevroren dumplings - 1 kg;
- Geraspte kaas (mozzarella + Parmezaanse kaas) - 80 g.
voorbereiding
Terwijl de temperatuur in de oven een niveau van 210 ° C bereikt, warm je de plantaardige olie en het passeruem erop in een koekenpan op en snijd je witte uien in met knoflook en kruiden. Vergeet ook niet zout met peper. Aan plantaardig vlees voegen we tomaten toe en verpletteren ze met een crush voor aardappelen of een blender. Kook de saus gedurende 20 minuten op matig vuur.
Terwijl de saus kookt en dikker wordt, wordt de pelmeni gekookt in gezout water, maar we brengen het niet tot klaarheid - de helft van de tijd die op de verpakking wordt aangegeven, is voldoende, omdat het deeg in de oven in saus blijft koken.
We schuiven de pelmeni in een ovenschaal en mengen het met tomatensaus, strooien het met een mengsel van geraspte kazen en sturen het gerecht naar de oven. Pie-casserole van dumplings "Lazy Wife" zal na 20 minuten klaar zijn.
Dumplings in de oven "Lazy Wife"
ingrediënten:
- spinazie - 150 g;
- melk - 480 ml;
- kippenbouillon - 60 ml;
- bloem - 40 g;
- een mengsel van geraspte Italiaanse kazen - 90 g;
- boter - 45 g;
- saus pesto - 50 g;
- bevroren dumplings - 700 g.
voorbereiding
We beginnen met de bereiding van de saus. Smeer in een koekenpan de boter en laat het meelje er een minuut over. Vul de muesensoep met melk en roer het snel en voorzichtig om de vorming van klonten te voorkomen. We wachten tot de saus dikker wordt, en dan op smaak brengen en 50 g basilicumpesto opdienen.
Verspreid de helft van de saus in een ovenschaal en verdeel pelmeni in één laag. Leg er bovenop de geperste spinazie, geperst uit overtollig vocht. Vul de resterende saus en zet in een half uur op 180 ° C in de oven. Spul op het einde van de tijd de knoedels "Lazy Wife" met een mix van geraspte kazen en leg ze onder de grill blush.
Dumplings "Lazy maistress" - recept
Echte vleeseters zullen een gerecht waarderen dat gemaakt is van ravioli "Lazy Wife" (of "Lazy Meesteres"), gekookt met een extra hoeveelheid gehakt vlees. Een vergelijkbare techniek kan werken als je pelmeni zonder vlees hebt gemaakt, bijvoorbeeld met paddenstoelen of andere vegetarische vullingen, en nu wil je het gerecht diversifiëren met rundvlees of kip.
ingrediënten:
- dumplings - 250 g;
- gehakt - 200 g;
- knoflookteentjes - 1 stuk;
- plantaardige olie - 15 ml;
- een mix van gedroogde Provençaalse kruiden - 3 g;
- tomatensaus (zie vorig recept) - 550 ml;
- mix van geraspte Italiaanse kazen - 100 g.
voorbereiding
De bereiding van de schotel begint met het roosteren van rundvlees met de toevoeging van gedroogde kruiden, knoflook en specerijen. Wanneer het vlees komt
Als u een knoedels "Lazy Wife" in een multivarquet wilt maken, herhaal dan alle bovenstaande stappen om de saus klaar te maken, en na het toevoegen van ravioli en kaas, zet u "Bakken" gedurende 40 minuten.