Een cake met een klaproos kan in vele variaties worden bereid. Mack kan direct aan de taarten zelf of crème worden toegevoegd en je kunt het aanvullen met noten en gedroogde vruchten. In elk geval zal zo'n poppy-sieraad zijn fans zeker vinden.
Cake "Ministerial" met maanzaad
ingrediënten:
Voor de taart:
- klaproos - 1 item;
- kefir - 1 item;
- suiker - 1 item;
- eieren - 3 stuks;
- frisdrank - 1 theelepeltje.
Voor crème:
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- boter - 150 g;
- cacaopoeder - 3 el. lepel.
voorbereiding
De voorbereiding van een dergelijke behandeling moet ruim van tevoren beginnen. Direct de dag voor het koken moeten de maanzaadjes worden gemengd met het losgeklopte ei en het mengsel in de koelkast laten staan. De volgende dag in het mengsel nemen we uit de koelkast suiker, bloem, frisdrank en kefir toevoegen, zorgvuldig alles mengen. We geven de test ongeveer 10 minuten, zodat de frisdrank reageert met melkzuur van kefir en daarna gieten we het deeg in een bakplaat en bakken het. Elk deel van de test, gelijk aan één cake (1/3 van de totale massa), bereiden we voor op 10-15 minuten op 180 graden. Laat de cakes afkoelen en ondertussen zullen we de room opnemen.
Olie klop met gecondenseerde melk en voeg cacaopoeder toe. Smeer de cakes met room, laat de cake met maanzaad en gecondenseerde melk een nacht doorweekt.
Recept voor een cake met maanzaad en noten
ingrediënten:
- klaproos - 1/2 st;
- bloem - 1 ½ eetlepels;
- eieren - 3 stuks;
- walnoten (gemalen) - 2 items;
- gedroogde abrikozen (gemalen) - 1/2 st;
- suiker - 1 ½ st;
- frisdrank - 1 theelepel;
- boter - 100 g;
- Gecondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
Het meel wordt gezeefd en, samen met alle andere ingrediënten, verdeeld in 3 delen - elk deel is de basis voor een van de cakes. Laten we beginnen met de walnootkorst. Suiker slag met 1 ei en voeg zure room, bloem, frisdrank en een glas noten toe (tweede glas - voor decoratie). We smeren de vorm met plantaardige olie en gieten het notendeeg uit. We bakken de cake 20 minuten op 180 graden.
Gedroogde abrikozen. Nogmaals, sla het ei met suiker, voeg de rest van de ingrediënten toe, zoals voor de vorige laag, en giet dan gedroogde abrikozen. We bakken de cake op dezelfde temperatuur, tegelijkertijd.
Volgens hetzelfde principe bereiden we ook maanzaad voor. Gecondenseerde melk met een romige boter en bedek het met room. Gevormde biscuittaart met maanzaad bedekt met de resterende gemalen walnoten.
Pannekoekcake met papaverzaden
ingrediënten:
Voor pannenkoeken:
- eieren - 2 stuks;
- meel - 2 items;
- melk - 700 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- papaver - 3 el. lepels;
- plantaardige olie.
Voor crème:
- melk - 500 ml;
- bloem - 2 1/2 el. lepels;
- eierdooiers - 4 stuks;
- suiker - 1/2 eetl.
voorbereiding
Laten we beginnen met het maken van een deeg voor pannenkoeken. Poppy giet kokend water en laat het zwellen. Klop ondertussen de eieren met suiker en voeg melk toe. We zeven de bloem en gieten het in porties in het eimelkmengsel onder voortdurend roeren. Voeg de gestoomde papaver aan het deeg toe. Bak pannenkoeken op een kleine hoeveelheid plantaardige olie en laat afkoelen.
We gaan nu in op de voorbereiding van de crème. Voor degenen die niet van vla houden , wat we hieronder zullen bespreken, raden we je aan een crème op basis van zure room te proberen - zure roomcake met maanzaad zal niet minder smakelijk zijn.
Voor zure room is het noodzakelijk om dikke zure room met suikerpoeder naar smaak te mengen, u kunt vanille toevoegen. Al de rest voor de bereiding van custardmix: melk, suiker, dooiers en bloem, olie toevoegen en in brand steken. Dikke room afkoelen en klop ze op elke pannenkoek (1-2 eetlepels voor een pannenkoek is voldoende). Nu blijft het alleen nog om de cake te weken met de resulterende crème, en deze minimaal 2-3 uur in de koelkast te laten.