Het recept voor eierstokken met kwark

Sopers met cottage cheese - een favoriet dessert voor thee, bekend bij ons sinds onze kindertijd. Ze zijn een platte platte taart, waaruit de wrongelvulling lijkt. Laten we de recepten voor de bereiding van oesters met cottage cheese eens bekijken.

Een eenvoudig recept voor eierstokken met kwark

ingrediënten:

Voor de test:

• boter - 100 g;
• meel van de hoogste kwaliteit - 2,5 st;
• ei - 1 stuk;
• vanilline;
• suiker - 0,5 items;
• frisdrank eten - knijpen.

Voor de vulling:

• kwark - 300 g;
• suiker - 3 el. lepels;
• vanilline;
• bloem - 1 eetl. lepel;
• manga - 1 eetl. lepel;
• zure room 20% - 2 el. lepels;
• ei - 1 st.

voorbereiding

Hoe kook je sotnik met cottage cheese? Zachte boter is verspreid in een diepe pan, giet suiker en wrijf grondig met een vork. Daarna het ei besturen, een snufje zout en frisdrank gooien. Ga geleidelijk de bloem in en mix het zachte deeg. We leggen het op de voedselfilm, wikkelen het en leggen het een half uur in de koelkast. Kwark wordt gedraaid door een vleesmolen, giet suiker, bloem, mango, introduceer eiwit en zet zure room. Gekoeld deeg gerold in een dunne laag, een glas cirkels uitgesneden, een helft van de vulling geplaatst en het deeg in tweeën gevouwen. Verspreid de koekjes met de kwark op de bakplaat gesmeerd met olie en vet met geklopte eigeel. Bak een traktatie gedurende 15 minuten op 180 ° C.

Het recept voor eierstokken met kwark en kersen

ingrediënten:

Voor de test:

• boter - 100 g;
• ei - 2 stuks;
• zure room - 50 ml;
• meel - 5 items;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• kardemom poeder - naar smaak;
• vanilline.

Voor de vulling:

• bevroren kers - 1 item;
• kwark - 400 g;
• suiker - 1 eetl. lepel;
• ei - 2 stuks

voorbereiding

Voor de bereiding van eierstokken met wrongel, schiften we eerst de bloem en dan mengen we er een beetje bakpoeder in. Laat de boter zacht worden en klop het met eieren. Gooi een beetje, doe zure room, een beetje kardemom en giet het meel erin en kneed het deeg. Leg het daarna in een zak en bewaar het op een koele plaats. Om de vulling te maken, scheiden we het eiwit van de dooier en ontdooien de bessen. Neem vervolgens een bak, doe het in kwark, giet suiker, vanilline en dooiers. Alles netjes mengen en de kers verspreiden. Klop vervolgens de blanken met een mixer, voeg een beetje suiker toe en stuur al deze ingrediënten naar het mengsel met cottage cheese. We snijden het afgekoelde deeg in kleine stukjes, vormen kleine cakes, zetten de huisuilen met de gestremde melk op de bakplaat en smeren ze in met een ei erop. We bakken broodjes gedurende 15 minuten, tot ze bruin worden.

Sopers met kwark op yoghurt

ingrediënten:

Voor de test:

• ei - 1 stuk;
• suiker - 0,5 items;
• kefir - 1 item;
• boter;
• soda;
• bloem - 3 el.

Voor de vulling:

• ei - 1 stuk;
• suiker - 2 el. lepels;
• bloem - 1 eetl. lepel;
• appelrood - 1 st.

voorbereiding

We nemen een container, breken hem in een ei, voegen suiker en frisdrank toe. Meng alles met een mixer, giet kefir, gooi zout en doe zachte boter. Meng vervolgens de bloem langzaam, We kneden het deeg en verwijderen het een tijdje op een koude plaats. En tegen die tijd wenden we ons tot de voorbereiding van de vulling: we nemen de kwark en kneden hem grondig met een vork, geleidelijk aan suiker toe gaand, en we brengen fijngehakte appels. We slaan het eiwit met een mixer, giet het bloem in en mix grondig alle ingrediënten. Nu nemen we het gekoelde deeg eruit, rollen het uit, met behulp van een glas maken we cirkels, in elke zetten we de vulling en we geven het werkstuk de vorm van de pasteitje. We nemen een bakplaat, smeren het in met olie, verspreiden de eierstokken en sturen ze naar een voorverwarmde oven. We bakken koekjes voor het verschijnen van rossige korst en serveren kant en klare zandige uilen met gestremde melk tot vers gezette thee.