Cupcake in de oven - eenvoudig recept

De voorbereiding van cupcakes is een van de eerste stadia van het trainen van een beginner-banketbakker tot alle wijsheden van koken. Een soortgelijke rol ging naar cupcakes omwille van hun eenvoud: het kneedschema van de test is hetzelfde, de meeste recepten zijn vergelijkbaar, dus ze zijn gemakkelijk om op te trainen. Als je een cupcake in de oven wilt maken volgens een eenvoudig recept, dan komt een selectie van dit materiaal je te hulp.

Een eenvoudig cupcake-recept met rozijnen

Bakken op basis van zuivelproducten is altijd veel dichter. Rechtstreeks bewijs hiervan is de klassieke cupcake, die ondanks zijn pracht een dichte en natte kruimel houdt.

ingrediënten:

voorbereiding

Zoals we eerder vermeldden, verandert het mengschema voor een caketest zelden. In de eerste fasen moet u de boter altijd zacht maken en daarna in een room veranderen, waarbij u op de maximale snelheid van de mixer zwenkt met toevoeging van kristalsuiker. Terwijl het mengsel wordt bewerkt met een garde, begint u geleidelijk aan eieren toe te voegen, één voor één. Voeg vervolgens het zure roommengsel toe en pas nadat het volledig in de room is geïntegreerd, voeg je een droog mengsel van ingrediënten toe, inclusief het laatste paar ingrediënten.

Als het deeg klaar is, strooi je de rozijnen met bloem en voeg je het toe aan het mengsel, waarbij je de spatel voorzichtig uitspreidt.

Verdeel het deeg in een vorm en verstuur een eenvoudige cupcake met rozijnen in de oven gedurende anderhalf uur op 180 graden.

Het eenvoudigste cakerecept voor kefir in de oven

In het seizoen kunnen cupcakes worden aangevuld met verse bessen, zoals we besloten te doen in dit recept, als aanvulling op de weelderige Kefir-deegkers, die de zoetheid van het gerecht benadrukt met zijn lichte zuurheid.

ingrediënten:

voorbereiding

Begin de mixer te verslaan met zachte boter, in porties, en giet de suikerkristallen totdat het mengsel verandert in een weelderige witte crème. Start daarna met het hameren van eieren, ook zonder het werk van de kroonboren te stoppen. Na de eieren kunt u elke parfum naar believen toevoegen of direct giet kefir en citroensap. Wanneer het vloeibare deel van het deeg klaar is, ga dan drogen en combineer bakpoeder en bloem. Gebruik nu, met dezelfde mixer, maar al op lage snelheid, beide bereide mengsels. Voeg het deeg toe met kersen, vooraf bestrooid met bloem, en giet het in de vorm. Bak gedurende 1 uur en 10 minuten op 165 graden.

Cupcakes maken in de oven - een eenvoudig recept

Voor meer gemak kunt u eenvoudige en smakelijke muffins in de oven bakken en ze in porties verdelen. Om dit te doen, hebt u speciale mallen nodig voor cupcakes en papieren substraten, zodat consumenten hun portie delicatesse kunnen beheren zonder hun vingers vuil te maken.

ingrediënten:

voorbereiding

Verander het eerste paar ingrediënten in een luchtige witachtige crème. Stop de werking van de coronals niet, giet het vanille-extract of een ander geprefereerd parfum erbij. Begin met het toevoegen van eieren, ook het kloppen gaat door. Giet nu een mengsel van bloem en bakpoeder, afwisselend droge ingrediënten met ijsmelk porties. Verdeel het deeg in mallen en zet het in een koude oven, zet de verwarming op 140 graden. Laat de muffins een uur bakken.