Cake op yoghurt is een populaire zelfgemaakte delicatesse. Ze kunnen altijd onverwachte gasten ontmoeten of de leden van het huishouden uitnodigen voor avondbijeenkomsten, omdat het deeg op het zure melkproduct eenvoudig en snel wordt bereid, het altijd weelderig en luchtig wordt, zodat u zowel een gewoon koekje als een luxe "Red Velvet" kunt bereiden.
Zelfgemaakte cake op kefir
De cake van kefir in een haast spreekt voor zich. Het product wordt eenvoudig, snel bereid, van de gebruikelijke boodschappen set. Eet een paar eieren met 250 gram suiker, voeg een glas yoghurt, 500 g bloem en soda toe. Het deeg wordt goed gekneed, in een vorm gegoten en 45 minuten op 180 graden gebakken. De gebakken cake wordt langs de delen gesneden en besmeurd met room.
- Heerlijke cake op yoghurt is goed genoeg om zelfs gemaakt te worden van oudbrij zuur-melkproduct - dit bakken heeft alleen maar voordeel, wat resulteert in weelderig, licht en luchtig.
- Frisdrank toegevoegd aan het deeg hoeft niet te worden gedoofd met azijn. Voor de reactie zijn kefirzuren voldoende.
- Sommige recepten bevatten het kneden van het deeg met warme kefir zodat het niet schift, het moet in warm water worden verwarmd.
Koekje op yoghurt voor cake
Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan gebak voor kefir cake. Tegelijkertijd omgaan met koken in minder dan een uur, als gekneed koekjesdeeg met de toevoeging van een gefermenteerd melkproduct. De aanwezigheid van deze laatste garandeert de ontvangst van een hoge, poreuze biscuitbodem waarvan de pracht voldoende is voor twee luchtige, zachte korsten.
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- kefir - 230 ml;
- bloem - 460 g;
- suiker - 200 g;
- soda - 3 g;
- olie - 85 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker en boter.
- Type de bloem, soda, kefir en meng in.
- Bak het deeg 40 minuten op 200 graden.
- Scheid de afgekoelde cake doormidden.
Cake "Fantastisch" op yoghurt
Er is niets smakelijker dan een chocoladetaart met kefir "Fantastic". Natte koekjeskoekjes, vermengd met custard en "bedekt" glanzend glazuur - het is fantastisch lekker en net zo gemakkelijk. Om te bereiden zijn geen dure ingrediënten nodig: een paar lepels cacao maken de deegchocolade en kefir - weelderig en luchtig.
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- suiker - 460 g;
- ei - 4 stuks;
- bloem - 600 g;
- bakpoeder - 7 g;
- cacao - 95 g;
- olie - 250 g;
- melk - 450 ml;
- zure room - 40 g.
voorbereiding
- Klop twee eieren met 200 gram suiker en kefir.
- Giet 500 g bloem, 60 g cacao en bakpoeder.
- Bak 45 minuten op 180 graden.
- Snijd het in 2 delen.
- Combineer 2 eieren, 200 g suiker, 100 g bloem en melk. Breng de room op het vuur tot het dik is.
- Koel, klop met 200 g olie en vet de cake in.
- Smeer voor het glazuur de zure room in met 80 g suiker, 40 g cacao en 20 g olie.
- Giet de chocoladetaart op kefir met glazuur.
Cake met yoghurt en jam
Een eenvoudige cake met yoghurt en jam is een uitstekende manier om ongeclaimde zoete knuppels te recyclen. Zelfs met een budgettaire samenstelling van het voedsel, bakken blijkt heerlijk en duurt niet meer dan een uur, omdat het deeg kneedt op kefir en jam, waardoor je een sappige bosbessencake krijgt en je niet hoeft te storen aan de bereiding van de room.
Ingrediënten :
- kersenjam - 240 g;
- suiker - 125 g;
- bloem - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- olie - 40 ml;
- ei - 2 stuks;
- poedersuiker - 40 g.
voorbereiding
- Roer de jam door met soda.
- Voeg kefir, eieren, boter en bloem toe.
- Bak gedurende 50 minuten op 180 graden.
- Strooi een lichte cake op kefir met poedersuiker.
Cake "Honing" op kefir - recept
"Honey" -cake op kefir - een geweldig alternatief voor de klassieke versie. In tegenstelling tot de laatste, wordt het bereid uit twee korsten, die op tijd winnen en geen olie bevatten, wat de kosten en de calorische waarde van het product beïnvloedt. Dankzij kefir zijn de cakes licht en weelderig, dus de cake is geïmpregneerd voor niet meer dan twee uur.
Ingrediënten :
- bloem - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- suiker - 500 g;
- honing - 40 g;
- ei - 2 stuks;
- bakpoeder - 7 g;
- zure room 750 g;
- suiker (poeder) - 170 g.
voorbereiding
- Klop de suiker, eieren, honing, bloem en bakpoeder.
- Giet het deeg in twee vormen. Bak 45 minuten op 170 graden.
- Snijd elke cake doormidden.
- Strooi de cake op kefir met een crème van zure room en poedersuiker.
Cake Black Prince op yoghurt - recept
Cake op kefir - een recept, met goedkope en originele gebakjes. Een treffend voorbeeld is de cake "Black Prince", bestaande uit koekjeskoekjes met yoghurt en cacao, vermengd met oliecrème. De korsten en room contrasteren in kleur en smaak helder met elkaar, wat de nobele naam volledig bevestigt.
ingrediënten:
- kefir - 230 ml;
- bloem - 250 g;
- suiker - 250 g;
- cacao - 40 g;
- bakpoeder - 10 g;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 250 g;
- olie - 200 g;
- poedersuiker - 125 g;
- zwarte chocolade - 120 g.
voorbereiding
- Bestrooi het ei met suiker.
- Voeg kefir en alle droge ingrediënten toe.
- Bak de cake 25 minuten op 180 graden.
- Snijd de cake in drie delen.
- Klop de boter op met poeder, zure room en bedek met room.
- Verzamel de taart.
- Gesmolten cake met kefir gesmolten chocolade.
Cake "Zebra" op yoghurt - recept
Cake "Zebra" op kefir - een van de varianten van het populaire product, de "gestreepte" test. Het wordt gekneed op kefir, in tweeën gedeeld, en voegt cacao toe aan een van de helften. Dankzij kefir is het stabiel, verspreidt het zich langzaam, dus giet het deeg met "gestreepte" lagen niet moeilijk.
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- cacao - 60 g;
- suiker - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- bloem - 300 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker.
- Los soda op in kefir.
- Giet de kefir-massa in het ei, voeg bloem toe en verdeel het deeg in twee.
- In de ene helft voer je cacao in.
- Doe 2 eetlepels donker deeg in de ovenschaal en leg er een licht deeg bovenop.
- Herhaal de procedure tot het einde van de test.
- Bak cake "Zebra" op yoghurt gedurende 30 minuten op 180 graden.
Cakemanicure op kefir - eenvoudig recept
Cake mannik op kefir - Sovjet-klassieker. Kefir verzacht, wanneer het in wisselwerking staat met de manga, de harde romp actief, maakt het zacht, soepel en homogeen, en baklicht en luchtig. Een half uur is voldoende om de kroep te laten opzwellen, verzadigd met vocht en veranderd in een zacht mandeeg, dat 40 minuten naar de oven kan worden gestuurd.
ingrediënten:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- suiker - 250 g;
- ei - 2 stuks;
- soda - 5 g;
- zwarte chocolade - 100 g.
voorbereiding
- Giet griesmeel met kefir en laat 30 minuten intrekken.
- Voeg eieren, suiker, frisdrank en meng toe.
- Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
- Giet gesmolten chocolade.
Pancake cake - recept voor yoghurt
Pannenkoeken taart op kefir - een waardige vervanging voor bewerkelijk bladerdeeg. In tegenstelling tot de laatste kost deze cake niet veel moeite en tijd. Je hoeft alleen pannenkoeken te bakken en ze op een stapel te leggen, besmeerd met room. Gelijktijdig met een product kun je niet twijfelen: pannenkoeken op yoghurt zijn zacht, nooit gescheurd en gemakkelijk uit de pan te verwijderen.
ingrediënten:
- kefir - 500 ml;
- ei - 2 stuks;
- olie - 40 ml;
- bloem - 250 ml;
- suiker - 270 g;
- zure room - 400 g;
- bessen - 200 g.
voorbereiding
- Klop eieren met kefir, 20 g suiker, boter, bloem en soda.
- Bak de pannenkoeken.
- Klop de zure room op met 250 gram suiker.
- Smeer de pannenkoeken met slagroom en vorm de taart.
- Garneer met bessen en stuur deze 2 uur naar de koelkast.
Cake "Rood fluweel" op yoghurt
Biscuit cake op yoghurt is de perfecte basis voor heerlijke desserts. De cultustaart "Rood fluweel", die populair werd door zijn uiterlijk en een uitstekende combinatie van nat gebak met een lichte wrongelcreme, kan ook worden gemaakt van deeg op kefir, waardoor het het oorspronkelijke recept overtreft met de toevoeging van karnemelk.
Ingrediënten :
- ei - 4 stuks;
- cacao - 35 g;
- bloem - 450 g;
- olie - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- suiker - 400 g;
- bakpoeder - 15 g;
- soda - 10 g;
- rode kleurstof voor levensmiddelen - 20 g;
- room - 300 ml;
- roomkaas - 400 g;
- poedersuiker - 150 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker.
- Combineer kefir, frisdrank, kleurstof en olie.
- Meng afzonderlijk de resterende droge ingrediënten.
- Verbind alle componenten.
- Giet het deeg in twee vormen en bak 40 minuten op 180 graden.
- Snijd elke cake in twee delen.
- Klop de room op met suiker en kaas en dek de cake af.
Cake op een koekenpan op kefir
Maak snel een cake op yoghurt en heerlijk kan niet alleen in de oven, maar ook in een koekenpan. Dit wordt gepromoot door een elastisch kefir-deeg, dat perfect gebakken is, niet brandt, gemakkelijk kan worden verwijderd en geweldig blijkt te zijn, dan het de klassieke varianten overtreft. Bovendien wordt het sneller doorweekt en kan de cake in 30 minuten naar de tafel worden geserveerd.
ingrediënten:
- suiker - 250 g;
- bloem - 750 g;
- olie - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- gecondenseerde melk - 300 g;
- jam - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- gehydrateerd soda - 5 g.
voorbereiding
- Verbind alle ingrediënten en kneed het deeg.
- Rol het in 6 cakes.
- Iedereen bak in een koekenpan.
- Smeer met jam en gecondenseerde melk en vorm een cake.
Cake op yoghurt in de magnetron
De snelste cake op yoghurt is alleen mogelijk in de magnetron. Geen enkel apparaat ter wereld kan het product binnen 7 minuten aan, en de magnetron maakt het bakken gelijkmatig gebakken, licht en luchtig. In dit geval is de enige voorwaarde waaraan moet worden voldaan, dat het deeg vloeibaar moet zijn en kneden met warme kefir met een minimum vetpercentage.
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- suiker - 250 g;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder - 10 g;
- ei - 1 stuk;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Van alle ingrediënten, meng het deeg.
- Bak 7 minuten op 900 watt.
Cake op kefir in multivark
Een cake met yoghurt en zure room is een van de populaire zelfgemaakte delicatessen, die veel huisvrouwen bij voorkeur in een multivariate keuken bereiden. Hierin wordt het deeg gelijkmatig gebakken, komt snel op, brandt niet. Het enige dat u nodig hebt, is het deeg in de kom te gieten, het programma "Bakken" te installeren en na 90 minuten de gesneden cake te smeren met zure room.
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- ei - 3 stukken;
- suiker - 320 g;
- bloem - 500 g;
- bakpoeder - 10 g;
- zure room - 300 g.
voorbereiding
- Klop 200 gram suiker met bloem, eieren, yoghurt en bakpoeder.
- Bak de cake 90 minuten in "Bakken".
- Koel, in drie delen gesneden.
- Klop de zure room met 120 g suiker en room de room.