Cakekoekjesroom - eenvoudig recept

Als je druk bezig bent geweest met het maken van een biscuittaart, is het niet genoeg om goede cakejes te bakken. Een belangrijke basis hier is ook een crème om ze te impregneren . En je moet ervoor zorgen dat het niet alleen heerlijk was, maar ook perfect de vorm aanhield en niet weglekte van het koekje. Maar, zoals ze zeggen, "alles is ingenieus eenvoudig." De meest heerlijke en succesvolle vullingen voor de cake worden bereid volgens eenvoudige en zelfs enigszins banale recepten.

De meest eenvoudige en heerlijke koekjescrème is een recept

ingrediënten:

voorbereiding

De procedure voor het bereiden van deze crème is heel eenvoudig. Het is voldoende om vooraf een pakje boter uit de koelkast te halen en het onder kamertemperatuur te laten verzachten. Doe het nu in een geschikte container en breek het een beetje met een mixer op lage snelheid. Voeg de volgende stap in kleine porties de gecondenseerde melk toe en vervolg de klopprocedure. Nadat alle gecondenseerde melk is toegevoegd, zoeken we naar uniformiteit van de room en mengen we cognac, indien gewenst. In deze crème kun je een chocoladetoon meenemen, een eetlepel cacaopoeder gieten en roeren tot het volledig is opgelost.

Eenvoudige en smakelijke chocoladeroom voor biscuit

ingrediënten:

voorbereiding

Om een ​​chocoladeroom te maken, hakt u de bittere chocolade in plakjes en legt u deze in een geschikte bak. Verwarm de room in een steelpan of een steelpan tot bijna aan het kookpunt, maar laat hem niet volledig koken en giet hem onmiddellijk uit naar de chocolade. Beweeg de massa intensief met een garde tot de chocoladestukjes volledig zijn opgelost, laat de massa afkoelen tot een verdikking en zwaai vervolgens met een mixer tot hij donzig en luchtig is.

Custard cake voor biscuit cake - eenvoudig recept

ingrediënten:

voorbereiding

We beginnen met het koken van de room met opkloppende eieren. Drijf ze hiervoor in een handige container en verwerk deze met een mixer, waarbij u de suiker in het proces giet. In dit geval bereiken we een weelderige en homogene structuur zonder vermenging van onopgeloste kristallen. We voegen ook vanillesuiker toe, voeg bloem toe, giet de melk erbij, klop opnieuw en plaats de schotels met de massa op het vuur op middelhoog vuur. Verwarm het, voortdurend intensief roerend, tot het dikker wordt, maar vermijd koken.

Nu geven we de crème helemaal af en kunnen deze gebruiken om een ​​biscuittaart te maken.