Om snel en eenvoudig een taart met pruimen te bakken, hoef je geen superkok te zijn, maar een goed recept, een brandend verlangen om iets nieuws te proberen en je familie te plezieren met originele gebakken goederen. Na de geverifieerde aanbevelingen, zullen lekkernijen van elke meesteres heerlijk, weelderig en geurig blijken.
Hoe een taart met pruimen koken?
Bijna elke pruimentaart is een recept dat alleen basiskennis vereist. Voordat u de implementatie van een optie gaat uitvoeren, moet u het fruit goed voorbereiden en de keuze van de basis bepalen.
- Om een cake met verse pruimen te bakken, worden de vruchten gewassen en zijn ze noodzakelijkerwijs van de steen ontdaan.
- Als de pruimen sappig zijn, moeten ze worden gedroogd met zetmeel voor het vullen van de cake.
- Het gebeurt dat de vrucht te sappig is of andersom, je kunt ze dan karameliseren met suiker.
- Met confituur om te bakken is een traktatie niet moeilijk, je moet dikke jam of sneetjes op siroop kiezen, nadat je ze hebt gefilterd voordat je ze aanbrengt. De siroop kan worden gebruikt om het oppervlak te smeren of te impregneren.
Zandtaart met pruimen
De eenvoudigste manier is het bereiden van een taart met pruimen uit een kort gebakje. Om de test te maken, hebt u slechts 4 ingrediënten nodig: meel, eieren, suiker en boter, en het resultaat voor elke kok zal indrukwekkend zijn. U kunt de basis van de uitdrukkelijke methode maken - niet bevriezen, maar van het afgekoelde deeg blijkt de taart meer knapperig en kruimelig te zijn.
ingrediënten:
- olie - 150 g;
- suiker - 150 g;
- bloem - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- pruimen - 200 g.
voorbereiding
- Bevroren olie rooster, meng met bloem tot kruimel.
- Introduceer suiker en eieren, verzamel ze in een com, verdeel ze in 2 ongelijke delen.
- Leg het deeg 40 minuten in de vriezer.
- Het grootste deel van de staaf wordt ingewreven in een ovenschaal, geëgaliseerd.
- Verdeel de pruimsegmenten, pritrasit suiker.
- Maal het resterende deeg, strooi het oppervlak van het werkstuk.
- Een eenvoudige taart met pruimen wordt 30 minuten op 190 graden gebakken.
Taart met pruimen op kefir
Om een taart met pruimen te bakken, moet je fruit van vaste variëteiten of onrijp kiezen, zodat minder sap is toegestaan tijdens het bakken. Deeg is heel eenvoudig bereid uit de basisingrediënten. Voor een mooier resultaat moet yoghurt warm zijn, dus de reactie met frisdrank zal actiever worden. Voeg voor een verandering in het deeg vanilline en citroenschil toe.
ingrediënten:
- suiker - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- bakpoeder, vanilline;
- bloem - 400 g;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- pruimen - 300 g;
- zetmeel - 50 g;
- citroenschil - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Pruimen wassen, botten verwijderen. Droog goed en besprenkel met zetmeel.
- Giet in Kefir bakpoeder en vanilline 5 minuten apart.
- Klop de eieren met suiker en schil, injecteer kefir en boter, gevolgd door bloem.
- Giet het deeg in een vorm, leg de pruimsegmenten uit, pritaplivaya ze in de basis.
- Bak gedurende 35 minuten op 180 graden.
Pruim taart draaien
Een taart-pannenkoek met pruimen wordt een echte decoratie van de tafel, zoals een eenvoudig thee-feestje en een plechtig feestmaal. Effectief mooi en waanzinnig in het koken zal hij elke gastvrouw redden, als je iets snel nodig hebt om iets heerlijks te doen voor de komst van de gasten. Ideaal voor fruit zijn "Vengerka".
ingrediënten:
- pruimen - 15 st.;
- suiker - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 50 ml;
- olie - 150 g;
- bloem - 200 g;
- bakpoeder, vanilline.
voorbereiding
- Klop de eieren en een halve portie suiker, vanilline, voeg melk en zachte boter toe.
- Voeg bloem en bakpoeder toe, mix.
- In een koekenpan, die je in de oven kunt doen, smelt je wat boter en giet je de resterende suiker eruit. Smelt de karamel.
- Doe de helften van de pruimen in de pan, snij ze om.
- Giet het deeg uit.
- Bak een heerlijke taart met pruimen gedurende 40 minuten op 180 graden.
- Vorm om te krijgen, koel 15 minuten.
- De cirkeldraai draait snel en eenvoudig met pruimen op het gerecht en wordt onmiddellijk geserveerd.
Pruimenpastei "New York Times"
Amerikaanse pruimentaart heeft een ongewone geschiedenis, omdat deze zo populair is tot op de dag van vandaag. Het recept voor deze lekkernij werd op verzoek van de lezers in de New York Times voor meer dan een decennium gepubliceerd, maar in 1995 werd de publicatie ervan stopgezet. Geef traditioneel een warme traktatie met een ijsje.
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- bakpoeder;
- eieren - 2 stuks;
- een snuifje zout en kaneel;
- bloem - 200 g;
- zachte olie - 120 g;
- pruimen - 15 st.
voorbereiding
- ¾ suiker met boter tot weelderige room.
- Voer het meel, bakpoeder, eieren en zout in.
- Verdeel het deeg in een vorm van 20 cm.
- Splits op het oppervlak de helften van de riolering, snij ze af.
- Meng de resterende suiker met kaneel en strooi het oppervlak.
- Bak een taart met pruimen snel en eenvoudig, 45 minuten op 180 graden.
Pastei met pruimbladerdeeg
Om een snel open taart met pruimen te bakken, kun je het gekochte bladerdeeg gebruiken en een traktatie maken die lijkt op een Franse taart, maar veel sappiger. Een speciale smaak en ongebruikelijke smaak voegen een karamelkorst van suiker en kaneel toe, die tijdens het bakken wordt gevormd. Serveer na een volledige koeling.
ingrediënten:
- laag gistdeeg - 500 g;
- pruimen - 300 g;
- suiker - 100 g;
- kaneel - 1 eetl. l.;
- olie voor het smeren van de mal.
voorbereiding
- Ontdooid deeg een beetje uitrollen, op een geoliede bakplaat leggen.
- Verdeel de bovenste helft van het fruit, scheur het met een mengsel van suiker en kaneel.
- Bak een eenvoudige en heerlijke taart met pruimen 30 minuten op 190 graden.
Gestremde melkcake met pruimen
Deze taart met pruimen wordt snel en eenvoudig gebakken, ondanks de samenstelling van meerdere componenten. Krokant en kruimelig kort gebak is perfect te combineren met een delicate vulling van kwark en sappige pruimen. Naast andere voordelen van deze batch, blijkt de traktatie zeer effectief te zijn, daarom zal hij het doen voor een plechtige gelegenheid.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- bakpoeder;
- olie - 250 g;
- suiker - 50 g + 200 g in de vulling;
- kwark - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- Pruimen massief, groot - 12 stuks.
voorbereiding
- Combineer de zachte boter met bloem totdat kruimels worden gevormd.
- Introduceer 50 g suiker en bakpoeder. Verzamel het deeg in een com en maak het een half uur in de kou schoon.
- Verdeel de basis in de vorm met de randen. Bak gedurende 15 minuten.
- Kwark met dooier en 100 gram suiker.
- Klop het eiwit met suiker tot een stevige pieken.
- Breng in de gekoelde basis de wrongelvulling aan en verdeel meringue.
- Snijd de pruimen met plakjes en spreid ze uit over het oppervlak.
- Bak een taart met pruimen en kwark gedurende 15-20 minuten op 200 graden.
Biscuitgebak met pruimen
Heerlijke taart met pruimen, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, zal een beroep doen op alle liefhebbers van zoete lekkernijen. Het basiskoekdeeg wordt bereid met een bakpoeder, daarom zal de prachtvraag niet opwinden, hij zal zeker stijgen. Het belangrijkste in het proces is niet om het kloppen van de ingrediënten te verwaarlozen, het kan 10 minuten duren.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- suiker - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder, vanilline;
- pruimen - 200 g;
- bruine suiker - 30 g;
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
- Klop het eiwit met suiker totdat de pieken.
- Voeg voorzichtig de opgeklopte dooiers toe, gezeefde bloem met een bakpoeder.
- Op de bodem van de vorm zet de helft van de pruimen, bestrooi met een mengsel van bruine suiker en kaneel.
- Giet het deeg uit.
- Een taart met pruimen wordt snel gebakken en eenvoudig in de oven gedurende 40 minuten op 180 graden.
Lenten taart met pruimen
Zelfs zonder eieren en melk kun je snel een taart met een pruim bakken, heerlijk, zelfs een delicatesse is heel weelderig. Een gevarieerde smaak van de basis helpt citroenschil en kaneel in de vulling. Het is belangrijk om te onthouden dat magere bakklekkernijen snel oud worden, dus kook ze niet voor toekomstig gebruik, maar er zijn nog warme.
ingrediënten:
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- limonade - 100 ml;
- vanilline en bakpoeder;
- olie - 100 ml;
- pruimen - 200 g;
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
- Klop suiker met olie, voeg bakpoeder, vanilline, limonade en bloem toe.
- Pruimenplakken spreiden op de bodem van de vorm uit, bestrooi met suiker en kaneel.
- Giet het deeg uit, bak gedurende 25 minuten op 190.
Cake met pruimenjam
Deze taart met pruimen - het recept is eenvoudig en erg snel. Ideaal om te bakken, is bladerdeeg of kort gebak, het houdt de vulling goed binnen. Een mooie en zeer snelle taart zal alle lieverdjes plezieren voor een thuistheekransje. Jam wordt gebruikt zonder pit, je kunt een jam aanbrengen of een niet te dikke jam.
ingrediënten:
- suiker - 100 g;
- bakpoeder, vanilline en citroenschil;
- zachte olie - 150 g;
- bloem - 400 g;
- pruimenjam - 200 g;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Wrijf de olie in met suiker, voer het ei, bloem, bakpoeder, vanilline en schil in.
- Kneed het deeg, rol de laag uit, zet het in vorm, laat de ophangranden 3-4 cm.
- Verspreid de jam, buig de randen.
- Bestrooi met suiker, bak 20 minuten op 190.
Taart met pruimen van gistdeeg
Om een gisttaart met pruimen te bakken, kun je dit doen op recept. Om snel deeg te maken, kwam de vorm goed op, samen met gist, voeg frisdrank of bakpoeder toe en de basis is gemaakt op kefir. U hoeft dus niet te wachten tot het bakken drie keer is gestegen, één keer genoeg. Vruchten kiezen voor een vaste stof, met een goed gescheiden bot.
ingrediënten:
- zachte olie - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- kefir warm - 100 ml;
- bakpoeder, vanille;
- gist - 1 sachet;
- bloem - 500 g;
- dooier - 1 stuk;
- pruimen - 200 g.
voorbereiding
- Voeg in warme kefir de gist toe, voeg een lepel suiker toe.
- Scheid eieren apart met boter en suiker, voeg bakpoeder, vanille toe en introduceer kefir.
- Voeg de bloem toe, kneed zacht, niet plakkerig deeg.
- Dek af met een handdoek en laat een uur rusten.
- Verdeel het deeg in 2 ongelijke delen, verdeel het grote in de vorm.
- Leg de pruimenplakjes, besprenkel met suiker.
- Garneer met het resterende deeg, vet in met dooier, laat 20 minuten intrekken om te zetten.
- Bak gedurende 30 minuten op 180.
Cake met pruimen in het multivark
Het eenvoudigste is het bakken van een pruimentaart in een multivark, maar er zijn een paar nuances die moeten worden overwogen bij het kiezen van deze methode. Het testrecept kan door iedereen worden gebruikt, maar vergeet niet dat er geen rossige korst op het oppervlak zal komen, omdat de taart in het midden van de cyclus wordt omgedraaid of verdeeld op het oppervlak.
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 150 g;
- zachte olie - 100 g;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder;
- pruimen - 6-7 stukken;
- bruine suiker.
voorbereiding
- Klop eieren en suiker, voeg bloem en bakpoeder toe, voeg boter toe en klop goed.
- De kom is bedekt met perkament, giet het deeg uit, spreid de pruimenplakjes erover, besprenkel met bruine suiker.
- Laat 1 uur koken.